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肉夹馍！喜欢的给个关注！转发评论！

时间：2018-08-10 17:50:46 来源：食谱专栏作者：放入点击：

原料：

主料：肉400克，洋葱一个，青椒一个，孜然，辣椒粉，胡椒粉，生抽，料酒

面团原料：面粉400克，温水240克，发酵粉4克

做法：

1、把发酵粉放温水中，搅拌均匀。倒入面粉中，和成光滑的面团进行发酵；

2、当发至两倍以上大时，揉面排气，分成16小份，从小份中揪出一小块面团；

3、揉圆，擀成圆饼，揪出来的小剂子粘上植物油，包入圆饼中；

4、像包包子一样，包好，按扁，擀成饼。依次做好；

5、预热电饼铛，把做好的饼放入，上下火，5分钟即可；

6、肉切小块，放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、植物油、盐搅拌均匀，腌制一会儿；

7、洋葱和青椒切小块；

8、锅中放植物油，放入葱姜蒜爆香；

9、放入肉翻炒；

10、肉变色后，放洋葱；

11、放入青椒，放入盐调味，最后也可以撒些孜然粒，翻炒均匀即可；

12、拿一个饼，用刀从一边切开，拿出原来放入的小面团片，把炒好的菜放入即可开吃了。

别再乱“贴秋膘”了，小心养生不成反伤身，秋补记好三个二！

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