土豆新做法,不用炒不用炖不用炸,外面吃不到,拿大鱼大肉都不换

时间:2018-09-11 21:54:43 来源:美食谱家常菜作者:放入点击:

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用料:猪馅一、土豆四个、面粉一、韭一小把、姜、葱、酵母两小勺、生抽、料酒、椒面、豆酱、植物、鸡精、味精、香胡椒、温

土豆子的做法

1.温化开酵母,放入少许,加入面粉揉成光滑,盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。

2.这时候调馅,猪馅用少许调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲,接着放入料酒,提鲜,把土豆洗净用专用工具擦成细丝,洗干净剁几刀,攥干分,放入馅里,接着放入葱姜末,椒面,胡椒面,放入植物,生抽,豆瓣酱,,鸡精,味精,最后放入韭末,香搅拌均匀备用。

3.发好的面团揉匀,排气,擀成中间厚外围薄的面皮,好即可。

4.好的子放至10分钟左右,入蒸笼蒸制12到13分钟左右,关火3分钟后接锅完成。

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