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高县全鸡宴，让你知道鸡肉可以这么吃

时间：2018-09-14 00:51:44 来源：廖大聪聪作者：都是点击：

鸡肉我们平常都是很容易就能吃到的一种食物，但是你吃过全鸡宴吗？顾名思义，全鸡宴意思就是所有的菜品都和鸡身上的东西有关！在高县我就体验了一次全鸡宴，让我们来看一下全鸡宴到底是多么的舒服！

在高县的圣天红岩景区，有一种土鸡叫做桫椤乌鸡！这个鸡喂养也是很有考究的！没有圈养，就是俗称的跑山鸡，每天都在山林中自由自在的奔跑着！

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先来一张大图！没有看错桌子上所有的菜都是和鸡相关的。整桌一共加起来用了四只鸡，鸡场，鸡肝，鸡血一点都没有浪费。

油炸鸡柳。真的感觉这个比快餐店的油炸几点好吃一万倍，一点都不腻人。沾上番茄酱，不提有多么舒服了。

荷叶鸡，第一次吃到荷叶鸡。鸡肉入口，浓浓的荷叶味，加上秘制的酱料，更加让人记住了。

在我们出去，这种应该大家都叫它粉蒸肉，在重庆基本上都是用猪肉做成的，也是第一次吃到用鸡肉做成的。

蒸蛋。蒸蛋都是弄在碗里的。竹筒蒸蛋，味道更加的鲜美，加上虾肉，吃起来不仅仅嫩，还有竹子的味道。

火龙果炒鸡丁，这个真的真的太有心意了。最开始以为是一道黑暗料理，吃起来火龙果的香味与鸡肉完美结合，微甜一点不腻人。

烤鸡肉。这个才是惊喜。用锡箔纸把鸡肉弄上调料，然后加上洋葱，包裹上锡箔纸放在火种慢烤，吃起来特别的香。

这个菜类似于重庆的麻辣鸡块，但是觉得这个鸡的肉更加好吃一点，更加的有嚼劲。

卤味。自己调的卤水，然后把鸡头，鸡脖子鸡蛋，还有鸡屁股卤制。鸡屁股这个东西很多人是不吃的，包括我，但是那天品尝了一个，觉得味道也是特别的让人满足。

这道菜类似于蛋烘糕，这个菜制作起来特别的费时间。蒸要蒸上半个小时，味道当然不用说，完美。

听老板说，这些很多菜品都是她老婆发明出来的，我只能羡慕他了。而且他家的鸡也特别有趣。公鸡都带上了眼镜，因为有野性。

妈妈做的板栗焖肉，不放一滴油，只需加点“它”，粉嫩香甜不上火

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