当前位置：首页 > 生活 > 食谱

上学娃最爱的早餐，一碗下肚暖心又暖胃，鲜美到连汤都吃精光

时间：2018-10-09 06:15:28 来源：心在乌云上2013作者：文蛤点击：

小长假一结束，就迎来了寒露节气，秋意更浓了，早上和晚上已经明显感到有些寒意了，而且白天在变短，傍晚不到6点天已经黑了，随着天气的转凉，对上学娃的早餐更不能随便马虎了，早上得让他吃得暖暖的出门，在秋冬季节，我喜欢给他下上一碗面条，或者煮一碗馄饨，这样吃下去汤汤水水，胃暖暖的，出门也不怕冷了。

早上要是吃面，煮面时我会给他放些牛肉或者海鲜，这段时间海鲜不算贵，所以今天的早餐就给他煮了这碗海鲜面，放了梭子蟹和文蛤，这两样食材一放进去，这面真的鲜得要掉眉毛了，不仅鲜，营养也好，这两样海鲜都含有丰富的蛋白质，维生素和钙、磷等矿物质，而且低脂肪，对于长身体的孩子来说非常不错，不仅暖胃还能补充能量，这面下好端上桌三二下就全部吃光了，连汤也不剩，还直呼好过瘾。家有上学娃的你也可以试试做给孩子吃哦。

【梭子蟹海鲜面】

材料：梭子蟹1只，文蛤100克，鸡蛋面饼一块，盐适量，料酒适量，老姜1小块

做法：1、准备好材料，我买的是3人份的食材，拍照就用了一人份。

2、先把买回来的文蛤放清水中静养干净。

3、梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。

4、锅中倒入适量水，煮开后放入老姜片，倒入适量料酒后把清洗干净的文蛤放入锅中，文蛤开始张口即可熄火，等它在水中全部张口后捞出待用。煮文蛤的水不要倒掉，过滤后等下煮面用。

5、锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒。

6、炒匀后加适量料酒，再加适量刚煮文蛤的水煮开，加少许盐调味后把蟹块捞出。

7、把鸡蛋面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开，划散。

8、再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。

【小贴士】：焯文蛤的水不用倒掉，可以过滤后用来煮面时用。

鱼肉就该这样做，不用煎不用炖，浓香四溢不油腻，吃一次就上瘾！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章