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【快乐厨房】五福糯米蛋

时间：2018-11-20 16:41:10 来源：济南新闻广播美食乐翻天作者：糯米点击：

鸡蛋就别炒着吃了，换一种做法，你会发现神奇之处，大家赶紧来试试看，真的太香了。

材料：

鸡蛋5个 糯米1碗 胡萝卜半根 广式腊肠1根

鲜香菇2个 玉米适量 咸蛋黄3个 盐少许

生抽2勺 老抽1勺 青豆适量

做法：

1.首先取一碗糯米，提前浸泡数小时，泡至米粒易碾碎，沥干备用。准备五福材料：香菇，胡萝卜，咸蛋黄，玉米青豆，广式腊肠，将可切的食材切成细粒，码入糯米碗中，颜色对比强烈，甚是好看。

2.再将盐，生抽和老抽混合均匀，倒入食材碗中，搅拌均匀备用。取了一枚鸡蛋，用筷子轻轻捣碎鸡蛋顶部，把蛋清倒出留蛋黄在壳里，如图所示。

3.把混合好的糯米饭，慢慢装入鸡蛋壳里，八分满即可（请勿装太满，糯米会受热膨胀）。取锡纸剪成小张，包裹住装好糯米的鸡蛋，摆放好盘中，准备蒸制。

4.入蒸锅蒸制大概四十分钟左右~混合糯米饭咸淡的话，根据自己的口味来，这个方子偏清淡，装入糯米请勿装太多，一受热就膨胀把鸡蛋壳挤破。

（版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！）

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薏米不能和什么一起吃?不适合什么人吃?

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