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这玩意在中国濒危，在国外竟只卖3块！

时间：2017-11-04 07:10:53 来源：作者：点击：

去一些热带国家或者是海边，椰子就是必不可少的解暑神器，不光椰汁好喝，喝完以后还可以吃里面白白的椰肉~

不过我们印象当中的椰子都是圆形的，里面的椰肉还可以做饭炒菜~

但是呢，今天我发现了另外一种奇奇怪怪的椰子，它长这个样子...看着像是一个立体的球，这样一个上面大概有30多颗小瓣~

它就是“水椰”也叫“水椰子”“亚答籽”，它主要生长在亚洲的东部和南部还有澳大利亚、所罗门群岛等一些热带地区，在我们国家的海南有，但是很少很少，它是一种特殊的孑遗植物也叫做活化石，因为它们在6500万年前就有了。

为什么要叫水椰呢？因为它长在水里，但是果实部分在水面外。别看它长的不怎么起眼看着还有点可怕，但在中国，因为过度的砍伐和采摘果实，水椰子现在是国家三级保护植物。

虽然在我们这水椰子是保护植物，但在一些热带国家还是比较常见的，特别是越南这些地方，而且吃起来也很简单哦~只需要把水椰用刀一分为二的切开，然后把里面的果肉挑出来就可以了。

果肉可以直接吃，口感很像荔枝，QQ弹弹的，但这个水椰里面是没有椰汁的只有果肉哦~

还有一种吃法就是，把果肉挑出来，稍微打碎一点，加上一些蔗糖和冰，然后再吃，这样更像是水果冰沙，很清爽。

一杯的价格大约是10000越南盾，也就人民币3块钱，不要太便宜了！！

它的果肉含糖量很高，不仅可以直接吃，还可以用来做糖渍；在它的花还没完全开之前可以用来酿酒、制糖、制醋。

它的树叶可以用来盖房子、编篮子、编工艺品，一些地方的土著居民还会用嫩的叶子做卷烟纸。还真挺实用

更神奇的是，因为水椰含有大量的糖分，所以还可以用来发酵乙醇。

给你们找到了简单粗暴的开椰过程哟~你们在东南亚有吃过这样的水椰嘛？

保密系数这么高？合肥这几家私房菜馆整的跟“密室”一般！

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