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又到冬天，乡下老人教你怎样腌咸肉，这样腌制的腊肉比买的还好吃

时间：2017-11-06 11:12:07 来源：作者：点击：

在我国，南方人有吃腊肉的习惯，他们到冬天就会自制腊肉，作为冬季的食物。腊肉主要是指肉通过腌制、烘烤加工而成的。腊肉保持的时间长，而且风味独特，很受人们的欢迎。那腊肉怎么做？

先把盐、花椒在锅里炒制

上好的五花肉，不要洗。

切成适等的块，不要切断了。

落刀刚好。

用炒好的盐搓揉，小心别烫着。

缝隙搓到。

有点长，断开。搓匀后，那大石头压住，盖上盖子，说是放一周左右就好了。记住吃前洗。

火遍全球的大长腿究竟有什么不一样？

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