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排队2年的店关门了，泉州人再也吃不到这个菜……

时间：2017-11-08 05:06:50 来源：作者：点击：

万达那家火了2年的椰子鸡

你真的吃不到了

就在7个小时前，它居然变身新派川菜

最近还打5.8折，让云儿先帮你探探路

1装饰与菜色，内外兼修

青石影雕，镂花木窗，店内保留下了闽南最传统味道。

餐厅装饰就如同食材，味觉上融合了川菜的火红热情与宋代闽南宫廷色的特点。

云儿先给你送上

福利

2三大“巨头”挑战你的胃容量

份量大大大

吃到舌头跳舞的干锅蛙

一上桌，就被这份干锅蛙深深吸引啦，居然有人会将田鸡与年糕搭配在一起，实在是有创意，也再一次打破云儿三观。云儿迫不及待溜进厨房，探索下这么新奇的菜是怎么做出来的。

入油锅炸、起锅滤油、加调料快炒，感觉每个步骤环环相扣，哪一步没有做好都会影响这一道菜的口感。

随便夹起一块田鸡腿，都是个大饱满、外焦里嫩，超级满足！这奇妙的组合，吃起来竟然还不赖！田鸡肉的甜嫩，年糕的Q弹，再搭配上莲藕的清甜爽脆，还有白芝麻醇香，入口后融合在一起简直连连称妙！

像坐滑滑梯的青椒鱼

雪白的鱼片超厚实，还贴心的去掉了鱼骨，简直是云儿这种不太会吐鱼骨的吃货的福音！用筷子夹起来时，稍微一用力鱼肉就稍微松散了，送入口中感觉像是坐滑滑梯，鱼肉是滑进嘴里的。

比鱼肉还要厉害的是白白的汤汁，汤是用鱼骨连续熬制6个小时而成的高汤，喝一口都觉得鲜，一定要试一下高汤拌饭，简直是爱泡饭人士的不二之选。

冒菜是一群人的狂欢

成都的冒菜云儿相信吃货们都有所耳闻，但知不知道泉州好吃的冒菜在哪里就不一定咯。他们家的冒菜云儿认为可以排在前五名啦

冒菜还没来到云儿面前时，香味就已经提前沁入口鼻。这一大盆呈现在面前，忍不住拿起筷子撩一撩，满满的配料映入眼帘。

冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。而这一大盆却是我们同行特工们的狂欢！牛百叶、黄喉、午餐肉、鸭血、莲藕、黑木耳和土豆片，扫一遍整整七种配料，云儿爱吃的都囊括其中！

值得一提的是冒菜中的牛百叶，真的是又嫩又脆，行走在美食江湖中的云儿都忍不住竖起大拇指。

3多种川味吃到你爽翻天！

| 水煮牛肉 |

延续了几秒的“滋啦”，水煮牛肉大功告成！还可以看见红油里蹭蹭往上冒的小气泡。

牛肉不仅超大块，还是大写加粗的嫩！份量也绝对能令你大快朵颐。

| 其他菜色 |

店里还有很多其他菜式可以选择，就怕你有选择恐惧症。

椒麻鸡一副“我不辣”的样子，但却像绿茶婊一样充满心机。密集恐惧症慎点钵钵鸡！！没有强大的心理素质点不了这道菜！ 蒜泥白肉虽然满眼都是红彤彤，但其实并不是很辣哦！

4解辣好手，唯一的甜品

| 奶冻 |

汤勺放到奶冻上还会Duai Duai的抖动，云儿舀了一勺吃后，随即又不争气了舀了好几勺......实在太好吃了

看到这里是不是已经被深深吸引了

放上一张特工们吃香喝辣的图再刺激一下你们

光看文章又不能填饱肚子的

还是做一个说呷就走的行动派

农意秋

地址：宝洲路浦西万达百货6楼

营业时间：早市11:00-14:30 晚市16:30-22:30

人均：70元

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探店丨第508期

编辑：肉丝 摄影：芥末

- 舌尖上的泉州出品 -

什么？这家店只要人均30就能吃到最地道的闽南菜？

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