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陕菜动态 | 一碗饺子的温度 告诉你关于立冬的温情

时间：2017-11-08 21:21:28 来源：搜狐作者：水饺点击：

北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬！

生活像一桌丰盛的宴席，

麻辣鲜香、原汁原味、酱香味浓，

各种口味应有尽有。

中国人的一年365天，基本都在忙活吃的了，

端午吃粽子，中秋吃月饼，元宵节吃元宵、汤圆，

就连一年的二十四节气都有相对应的吃食，

总之就是有各种理由吃吃吃！

这不，今天恰好是立冬，

在立冬这一天呢，北方通常会吃饺子。

俗话说，好吃不过饺子，舒服不过倒着！

立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。今天，热乎乎的饺子就吃起来！

皮薄馅大的饺子，白白胖胖热乎乎的端上桌来，

一股让人眷恋的人间烟火的气息扑面而来，

今天，趁着立冬时节就快来尝尝吧！

西安的街头巷尾有那么多的饺子馆，

吃当然要吃一个与众不同的，

利味记精心推出的“三心水饺”，

值得一吃！

四种馅料满足味蕾

人们喜欢美食，而又口味各异！利味记牛肉水饺专家，为了满足各种口味的爱好者，店内的水饺有四种口味，那就是纯牛肉水饺、牛肉洋葱红萝卜水饺、素三鲜水饺、珍菌全素水饺，从来都不需要过多华丽的修饰。

所有的饺子都有干、汤两种吃法。酸汤水饺，油泼辣子、香醋给足，圆胖胖的水饺浸入在滋味十足的酸汤里面，还未开吃酸辣混合着饺子独有的香味就已经让人垂涎欲滴了。

轻轻的咬开饺子完好的外皮，丰富的馅料瞬间便显露了出来，馅料香、面皮香、酸汤香，在唇舌之间咀嚼翻转，在这个寒冷的季节，无异于是味蕾和感官的双重盛宴。

当然了，干吃的水饺更能突显出饺子的本味，众所周知，好吃的水饺一定是口感筋道、有汤汁的，蘸着蘸料吃的现煮水饺最大程度的保留水饺的天然味道和口感。

饺子皮薄馅大，干吃的吃法在视觉是更能给人造成冲击，透过白胖的外皮，隐约可以窥见它内里丰富的馅料。

四种馅料，两种吃法。饺子历史悠久，像饺子这么有文化的食物，都蕴含了深刻的人生哲理，立冬时节，一碗饺子，坐在店里慢慢的品，相信一定能勾起久违的关于温情的记忆。

纯手工水饺

食物要好吃，一定要用心。和面、擀皮、包饺子，都是纯手工的一个过程，在西安，也不是所有的饺子店都用的是手工制作，现包制作慢、费人工，也会拉长客人的等餐时间，看上去并不适合解决现代人的快节奏需求，但小编坚信，能感动味蕾的食物，一定都是值得等待的。

纯手工擀皮，包饺子，日复一日的忙碌着，沉淀于时间中的匠心，当你品尝到第一口水饺的时候，就能感受到利味记带给你最朴实的感动。

手工制作水饺这份坚持来之不易。以良心匠心爱心为本，书写三心饺子新传奇！

生活本就美好，仅仅只是缺少一份仪式感。每一份饺子从擀皮到入锅，每一个步骤都“做作”到了极致，面皮的份量，饺子馅的份量，小锅定时煮水饺，都有精细到几克，几分钟的标准。

有人曾说，时间是这个世界上最不可复制的东西。定时的时间，水饺在锅中起起伏伏，香味逐渐的四散出来，这份用心足以感动每一位不经意路过的食客。

不急不缓的做饺子，不慌不忙的接待每一位食客，关于吃饺子吃美食这一件事，永远都急不来。

悄悄给你们说啊，还可以进店手机自助点餐，方便便捷……

开在西影路

在西影路这条聚集着无数美食店的路上，利味记牛肉水饺专家并不显得突兀，反而和这条车来车往的街道更加的相衬。

落地窗的设置，让整个店面都有了明朗气质，午后的阳光安静洒入，显得安静而惬意。

色彩鲜明的卡座，整齐的桌椅，都给人一丝不一样的感觉……

博古架上摆着各种精致的小物件，让人在吃饺子的间隙，不由得会心一笑，就连时间在这里都被拉的悠长……

今天立冬，更觉得时间的可贵，尤其是每日斜阳射在窗棂上的时间愈加短暂，时光易逝，韶华难追，一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。一碗朴实的饺子，告诉你关于时间的故事，何不趁着立冬时节，来这里尝一碗温暖如初、味道鲜美的饺子呢.

地址：西安市雁塔区西影路

想吃辣条又怕外面的不卫生？那就自己来做~

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