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雷军狂晒国宴菜单引关注，盘点历届出现较多的宴会美食

时间：2017-11-10 15:42:36 来源：一丢生活作者：国宴点击：

这两天正值特朗普访问中国之际，中间的进程持续受到网友们的关注，而在此过程中，国宴也是一个绕不开的话题，本来一般这种话题不会太过于爆炸，这不，有了小米创始人——雷军的加持，一下子气氛就变得火热起来，雷军本人也在微博上回复大家提问，幽默回应：“不允许打包”

而这次的欢迎国宴上，包含了中国特色的宫保鸡丁，番茄牛肉等进入菜单；说起国宴，这个要从建国以来讲起，最初是共和国首任总理——周恩来总理搭建完成的，凡是比较重要的国外访问，国内的重要会议，一般都会在钓鱼台进行宴会邀请，众所周知的茅台也便从那个时候成了国宴的白酒标配

那么国宴的菜品都有哪些呢？通常是以淮扬菜为基准，整理国内其他菜系而成，主要考虑其菜品口味清淡，比较适合国外人的饮食习惯（其中国外对于中国酸甜口美食，如糖醋排骨，糖醋里脊，咕咾肉等情有独钟，这和他们喜食番茄酱有着不可切割的关联）

国宴一般是在人民大会堂或钓鱼台举行，但是随着规模的不同，逐渐转移至其他宴客厅，而建国第一次国宴的时候，冷菜有桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜；热菜有草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头；点心有炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕

经过几十年的演变，国宴的菜单早已增加较多，但一些固定的品类保留了下来，比如先上冷盘，再上3～4个热菜，最后加入点心，茶饮，应时水果；而留存下来较为普及的菜品诸如宫保鸡丁、麻婆豆腐、松鼠桂鱼、四喜丸子等等，既体现国色而又不显浪费

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