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经常吃紫薯可以预防结肠癌?

时间:2017-11-11 11:22:12 来源:北京海之声城南听力作者:饮食点击:

导读:经常吃紫薯可以预防结肠癌?2017-11-11 11:01 来源:北京海之声城南听力美国的一项最新研究成果表明,紫薯有很好的预防结肠癌功效。
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美国的一项最新研究成果表明,紫薯有很好的预防结肠癌功效研究人员将消化系统与人类高度接近的猪作为实验对象,将其随机分为3组,分别投喂高饮食、添加紫薯的高饮食、正常饮食

连续投喂13周后发现,与正常饮食组相比,高饮食细胞介素-6平明显较高,这意味着罹患结肠癌和其他疾病风险较高;而添加紫薯组的细胞介素-6平仅为对照组的1/6。

大学食物科学系副教授瓦南拉表示,紫薯富含的青素、氯原酸和抗淀粉能相互结合发挥作用,杀死结肠癌干细胞,从而防止癌细胞扩散。专家建议,每天午餐和晚餐一个中等大小紫薯或每天一个大紫薯,有助防癌抗癌。

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