寒风中的海鲜大排档给你不一样的温暖-儿童城

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寒风中的海鲜大排档给你不一样的温暖

时间：2017-11-23 01:01:24 来源：全球食客大本营作者：大闸蟹点击：

导读：寒风中的海鲜大排档给你不一样的温暖2017-11-21 22:24 来源：全球食客大本营天气渐凉，连广东这一向比较炎热的城市也是寒风来袭，

天气渐凉，连广东这一向比较炎热的城市也是寒风来袭，阵阵凉意。那么在广东的夜市大排档里，都有哪些诱人的美食呢？首先，第一个就是濑尿虾，学名叫“虾姑”或者“爬虾”和“弹虾”，有的地方也会叫“虾耙子”。那为什么叫濑尿虾呢？因为这种虾离开水之后，身上不断地流出水，就像小孩子尿尿一样，因此而得名。这道就是紫菜炒濑尿虾，表皮很脆，吃起来有股淡淡的香味，特别是虾味的鲜香在紫菜的提味下，显得尤其的突出。

第二样是辣酒花螺，这个原本是一道传统湘菜，也可能是因为广东这边大家的口味逐渐的变化，越来越喜欢吃重口味的美食，小指天椒、八角和桂皮的结合，有一种撞击味蕾的刺激感，十分过瘾。另外最主要的就是煮的时间，时间长的话，容易让螺肉变得老。配上一瓶啤酒的话，简直就是完美了~

最后，就是小伙伴们都喜欢吃的大闸蟹，美味的蟹膏，鲜嫩的蟹肉，脑补一下就感觉想要流口水。但是广东的阳澄湖大闸蟹比较少，大多数都是江西大闸蟹，这些大闸蟹都以上饶鄱阳湖水系的大闸蟹为主，一直以来，以其肥、大、鲜、甜闻名。秋天可是一个不错的季节哦，入冬可就难了哦。十月公蟹肉最为细腻，但是依然挡不住小伙伴们对蟹的热爱，一般都有九雌十雄的说法，喜欢吃公蟹的话11月也是一个不错的选择哦~