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适合上班族的6道快手菜，简单易做，营养还美味

时间：2017-11-27 15:02:18 来源：洋洋谈美食作者：茄子点击：

现在的上班族一般是朝九晚六，还有一些上班族尤其是在互联网公司的上班族来说朝九晚九已经是常态了，一周也只有一天的休息时间，回到家里又累又饿，想吃点东西又累了，吃外卖又觉得不安全卫生，那怎么办呢 ？不用担心，小编这就给你姐介绍几道非常好做简单的菜。

这几道菜非常的简单，回到家里就可以做，而且不费什么时间，比在外面点外卖要强的多。

1、辣椒炒肉

辣椒炒肉非常的好吃，滋味十足，十分的下饭。首先把辣椒清洗干净，切成小块，五花肉切片。葱切段，姜切片，在锅里倒入油，加入五花肉煸炒，倒入酱油翻炒，然后加入葱姜蒜和辣椒，翻炒1——2分钟，加入适量盐即可。

2、肉末茄子

肉末茄子香味十足，特别适合劳累了一天的上班族。首先把茄子切成滚到片，油锅里倒入较多的油，因为茄子吸油，把茄子在油锅里翻炒一下直到茄子变软，把茄子倒出备用。用料酒、老抽生抽、糖和少许的盐做调味料。在油锅里加入肉末翻炒，直到肉末变色再加入茄子翻炒，就可以了。

3、鲜菇炒芦笋

鲜菇炒芦笋是一道非常清淡的菜，不喜欢吃油腻的人可以试一下。首先把芦笋去皮切成4公分左右的小段，把切好的芦笋在锅里焯一下，加入盐和香油，把焯好的芦笋在冰水里凉一下，备用。把葱和香菇切好，在油锅里加入适量的油，在加入葱爆香，然后加入香菇，翻炒几下，再加入芦笋，大火，最后加入适量的盐。

4、土豆火腿饼

土豆火腿饼，这个也是很简单好做的，关键是不难。把蒸熟的土豆碾成泥，在土豆泥里加入奶和淀粉、盐，搅拌一下在加入火腿，然后把饼放在锅里煎，也许颜值没那么高，但是味道一定一流。

5、土豆焖饭

土豆焖饭，有时候上了一天的班，实在不想做菜的话，就做焖饭吧，简单的把食材处理一下，放在电饭煲里面，不想事，等着吃就行了。

6、白灼菜心

菜心洗净。切去头部待用。烧开水，将菜心下锅焯熟，待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油。然后捞起装盘。起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入生抽调成调料，淋在菜心上面就行

了。

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