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自制鱼圆的做法

时间：2017-11-30 09:21:37 来源：来看美食了作者：倒入点击：

所需食材

连鱼 1条

盐 8克

葱姜汁水适量

味精 适量

自制鱼圆的做法

1、把鱼去鱼骨后，用刀刮

2、刮好后放在绞肉机里，用低速打成鱼蓉，放入盐和葱姜水

3、把鱼蓉取出来放在碗里，一边用筷子打一边倒入适量的水，一直到筷子插进去的时候能竖起来为止

4、锅里倒入凉水，用左手抓起鱼蓉轻轻的握拳，把鱼蓉从虎口里挤出来，用右手把鱼丸放进锅里，用中火煮，水烧开后，再次倒入凉水，用勺子轻轻的翻动，一直到煮到鱼丸变成白色，再煮数分钟就可以了

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