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平时买肉留下的猪皮，攒多了做皮冻，加蒜泥陈醋凉拌超级美味！

时间：2017-12-03 09:41:10 来源：益慕美食之道作者：猪皮点击：

平时买肉时攒下的猪皮，攒多了做皮冻，做好的皮冻，可以加蒜泥，陈醋凉拌

1.材料：猪皮

2.猪皮泡出血水

3.放入开水锅里煮3分钟

4.刮干净猪毛同猪油

5.反复用温水洗几次

6.切成细条

7.再次放入锅里，加水煮

8.撇入浮沫，放入姜片，料酒

9.放入蚝油，生抽，盐，小火两个小时

10.放入容器，自然凉凉

11.第二天扣出容器

12.切片，加蒜泥，陈醋凉拌

白菜最美味的吃法，大刀一挥，一卷一折，吃一次就上瘾

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