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小雪时节补阳气，我们一起来吃鸡

时间：2017-12-03 11:01:08 来源：小厨童作者：鸡肉点击：

每个节气的到来，人们餐桌上都会出现专门为该节气准备的食物，

11月22日，农历十月初五，是我国传统节气“小雪”。

小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。

此时，气温降低，人们也开始厚衣加身。

而这个时候，人也比较容易上火，需要在饮食上多加调理。

在中国北方，小雪时节，这个季节宜吃的温补食品有鸡肉、羊肉、牛肉等;

很多朋友说，咱们鄂尔多斯人逢年过节就知道吃羊肉、牛肉！！！

好像除了这些就没其他吃的了，

那么今天柚子就要给大家介绍介绍改善伙食的鸡肉了。

鸡是人类饲养最普遍的家禽。

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

此外，鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

维生素A被称为眼睛的保护神，鸡肉的维生素A含量仅次于蔬菜或肝脏的含量，

和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡有公母之分，既然鸡有这么好的营养价值，

在冬季的小雪节气里吃哪种鸡好呢?

传统中医认为，

公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，

母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合年老体弱、久病体虚者食用。

怎么来辨别自己是否阳气不足呢？

对照完，就很显而易见了吧？

冬天一定要喝的汤，调养滋补两不误！

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