时间：2018-01-08 01:43:06 来源：养身之道学作者：胆汁点击：
你还会有这么多借口吗？
仔细想想，你会发现，早饭是一个最容易被你抛弃的东西。一天两天，可能觉得不要紧，最怕的就是形成了习惯。
No breakfast
↓
胆结石
↓
胆囊炎
↓
胆囊癌
第一步
No breakfast
胆汁帮助消化，它来源于肝脏，却盛放在胆囊里。打个比喻，肝脏是自来水总公司，胆囊就是蓄水池。
肝脏每天为我们制造胆汁，不吃饭的时候，胆汁储存在胆囊里，胆囊把稀薄的胆汁浓缩90%；吃饭的时候，胆囊把浓缩后的胆汁排进小肠，帮助我们消化食物中的脂肪（油脂）营养。不吃早饭，那胆囊里的浓缩胆汁就排不出去了。
第二步
Gall-stone
胆结石
人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。
二附院肝胆胰外科主任医师黄明文介绍，如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
第三步
Cholecystitis
胆囊炎
胆囊里有了结石，动来动去就会刺激到胆囊内壁。一旦结石阻塞胆囊管后，还会引起胆汁淤积、胆囊肿大，胆囊血管受压，引起胆囊缺血、抵抗力下降，如果细菌再乘机“兴风作浪”，发生细菌感染，那就会导致胆囊炎了。
第四步
Gallbladder carcinoma
胆囊癌
胆囊癌与胆结石、胆囊炎关系密切，并有日渐递增的趋势。有数据显示，90%以上的胆囊癌患者伴有胆囊结石，而且更让人担心的是，近年来我国胆结石、胆囊癌发病率均持续上升。
胆囊癌并不是好对付的疾病，它具有恶性程度高、转移早、进展快等等特点，由于它与肝脏的紧密毗邻关系，很容易发生扩散。
Gall-stone
胆结石不是特定年龄的人群才会患有的疾病，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成，其中跟饮食有很大关系。
胆结石大体分为胆囊结石和胆管结石，大多是“吃”出来的，跟饮食结构和饮食习惯有很大关系，不仅不吃早餐容易得胆结石，大鱼大肉或只吃素不吃肉等习惯，都容易得胆结石。
胆囊是储存胆汁的，肝脏分泌胆汁，排到胆囊里存着。等到我们吃东西尤其是吃油腻的东西时，胆囊排出胆汁，帮助消化。
在一般的状态中，这些胆汁里的成分都是可溶的，但如果浓度过高，无法溶解，就会析出晶体，慢慢沉积，形成胆囊结石。
如果我们不吃早餐，胆汁经过一夜的贮存也无法排出，胆汁长期在胆囊淤积，浓度过高，容易引发胆结石。不仅仅是早餐，一天三餐胆囊都会排出胆汁，因此，饮食不规律易引发胆结石。
Dietary habit
1
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。德国研究发现，习惯不吃早餐的人占40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。
改善：早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
2
晚餐太丰盛
危害：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，二附院内分泌代谢科主任医师刘建萍提醒，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。
改善：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐要素吃。第三，晚餐要少吃。
3
嗜饮咖啡
改善：少喝。
4
食用酒精过量摄入
危害：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
改善：要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优。
5
餐后吸烟
危害：饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
6
保温杯泡茶
危害：茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
7
宴席不离生食
改善：1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。3.先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。
8
水果当主食
9
危害：加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担。
10
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