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如何优雅地吃日料就在寻野菜新派日式火锅

时间：2018-01-29 00:25:06 来源：赵小翻作者：日本点击：

吃过松子日式自助以后大失所望，朋友推荐下来到了这家新开的旬野菜，听说新派日式火锅，想追寻冬天不一般的日式火锅的味道就来旬野菜吧。

刺身拼盘：刺身拼盘漂亮的造型，新鲜的食材原料，柔嫩鲜美的口感，以及带有刺激性的调味料，大受日料爱好者喜爱。旬野菜的刺身有三文鱼，北极贝，赤贝，甜虾。三文鱼：肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼具有很高的营养价值

澳洲和牛，的确是从日本引进的，但追根溯源后才发现日本原本就没有牛，甚至没有土生土长的古老的家养动物，直到公元250 年后才引进了牛、猪、鸡等家畜。在那时的日本，牛们只是帮助农民做做农事，而且日本长期信奉佛教，公元675 年就禁止宰杀动物， 如牛、马、狗、猴和鸡等。直到明治时代的最后30 年，牛肉、牛奶的消费才开始盛行。也就是说，日本人食用牛肉、牛奶的历史不过100 余年，但却产出了世界顶级品质的牛肉。但如今，日本和牛已被禁止进口，想要品尝牛肉中的极品，还需寻找澳洲和牛。

天时地利人和，澳洲风吹草低见牛羊澳大利亚是众所周知的畜牧大国，它并非随随便便获得这个称号，而是因为气候、天然地貌以及人文环境，三者天时地利人和，才能风水草低见牛羊。1、因为气候适宜，所以牧草肥美：澳大利亚气候比欧洲或美洲温和，尤其是北部，气候与东南亚及太平洋地区相近。在昆士兰州、北部地区及西澳大利亚州，一月份白天的平均温度为29℃，夜间20℃；而七月白天的夜晚均温分别为摄氏22℃、10℃。新南威尔士州、维多利亚州、塔斯马尼亚州及南澳大利亚州，一月份的白天平均气温约为21℃，夜间为16℃，而七月份则15-17℃，这种气候适合牧草的全年生长。2、丘陵起伏，制造天然“绿带”：澳是世界上最平坦、最干燥的大陆。沿海地带，特别是东南沿海地带，适于居住与耕种，这里丘陵起伏，水源丰富，土地肥沃。除南海岸外，整个沿海地带形成一条环绕大陆的“绿带”，正是这条“绿带”养育了这个国家。3、人文坏境：澳大利亚的政府和国民都很重视环境保护，盛产羊、牛、小麦和蔗糖，是世界上最大的羊毛和牛肉出口国，同时也是世界重要的矿产资源国和生产国，且农牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置。

【澳洲牛上脑和牛肩】，都是选用牛身上肉质最佳的部位，瘦而不柴；总共四款肉，最爱这款。

溏心鸡蛋：非常软糯入味，很多人爱吃，口感质感非常好，就是端上来的时候是凉的要是热的更好。

甜品最爱的都是带焦味的，比如说可丽露也是焦的，意外的发现这家店的焦糖布丁炒鸡好吃，好吃的难以忘记，外表酥脆尤其是那一层层焦焦的，里面香甜嫩滑。在这暇意的阳光明媚的天气，自然少不了一份浪漫优雅的甜点，一份丝滑香甜的焦糖布丁，当然在日料店缺少一杯香醇的咖啡，美滋滋的小确幸。

美味地址：湖光中街甲6号港旅大厦一楼。

降温就要光明正大的约火锅

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