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好吃的蛋糕不用去排队啦，快手五分钟微波炉蛋糕

时间：2018-03-26 01:23:35 来源：美食届砖家作者：蛋糕点击：

确切的说，这个叫五分钟马克杯微波巧克力蛋糕，是从国外网站上看来的。用的是马克杯，做完了直接用勺挖着吃。这个蛋糕做出来不是蓬松的，是湿润的类似布朗尼的口感，如果想更发，可以尝试加点泡打粉。提示：这个方子真的不要轻易去改动它，稍有改动就做不出来了。如果不喜欢巧克力味的蛋糕，那么直接不要做这款吧，不要试图用别的东西代替。

用料普通面粉 1大匙（15ml，下同） 玉米淀粉 1大匙 无糖可可粉 2大匙 糖 2大匙 牛奶 3大匙 鸡蛋 1个 融化黄油或无味植物油 2大匙 巧克力碎 可不用

=步骤=

❥ 所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

❥ 装进可微波的小碗或马克杯，玻璃杯等，经过实验，最好是大点的马克杯，因为比较深，不会加热的时候溢出来

❥ 高火，转2分钟，这期间蛋糕会涨的非常高，过一会儿又落下去

❥ 取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟，这时候蛋糕应该是很湿的

❥ 然后就可以直接拿勺挖着吃了

温馨提示

❥ 根据自己微波炉的功率多试二次，最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉，时间宁短勿长。出来放一小会，让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃

❥ 装面糊时不能太满，到碗的二分之一即可，加热的时候会涨很高

❥ 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作，而不要用直径较大的碗，盘子等

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