时间：2018-03-29 09:25:01 来源：匠心之城作者：枇杷膏点击：
这些年，
国人都崇尚进口货，
殊不知，
我们自己的一些传统产品，
在国外火爆的程度，
简直令你难以想象！
拔火罐、红枸杞、
马应龙、老干妈……
这些充满东方神秘色彩的事物，
这几年完全占领了，
歪果仁的世界！
看着INS上那些老外们，
你就知道他们是有多爱，
这些来自中国的神奇产物！
【老干妈】
【马应龙痔疮膏】
而今年年初，
一夜之间火遍美国！
那就是中国人家中常备的，
目前，川贝枇杷膏，
在美国成为新晋“网红”，
被誉为“东方液体”、“中华神药”，
引发销售热潮。
一瓶300毫升的枇杷膏，
在美国的零售价，
从7美元被炒到70美元，
相当于440元人民币一瓶，
而国内价格是48.9元一瓶。
川贝枇杷膏，
在美国突然走红的重要原因，
就是今年入春以来，
美国遭遇了10年来，
最强的夺命流感。
人人自危的情况下，
大家都把来自东方的一瓶糖浆，
当成救命神药喝起来。
而在我们国内，
流感同样令人担忧！
2月26日上午，
疾控中心发布消息，
今年3月，
可能会出现新一波流感！
而且正式确凿，
由乙型转变为甲型。
提醒市民一定要，
流感来了，
的确需要预防！
那么我们是不是也要，
人手一瓶川贝枇杷膏呢？
然鹅，
中医专家冷静提醒市民：
川贝枇杷膏虽好，
它毕竟是药，
是药三分毒，
今天匠匠给大家带来一款：
福建漳州土法熬制枇杷膏。
纯枇杷熬制，
不含任何添加，
可天天含服或者冲水。
《本草纲目》记载：
冬春逼走湿毒。
还是服用膏方。
枇杷“独备四时之气”之果，
药用价值很高。
也被誉为：
人体呼吸道系统的清道夫。
它能够让人在冬春天气，
尤其对小孩和吸烟人士特别好。
每天一杯云霄枇杷膏，
可以让你顺畅呼吸。
云霄枇杷膏色泽浓稠，
颜色深褐发亮、能拉出丝。
轻尝一口，
枇杷的清香，
在唇齿间萦绕，
酸酸甜甜，果泥细嫩。
嗓子润润的，很舒服。
精选地道原料，
冬春常吃，
燥寒湿邪不近身。
漳州云霄种植枇杷已经有1500多年的历史，素以早熟、风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称。
云霄枇杷亦有“闽南开春第一果”之称，还曾被作为宫中贡品，驰名大江南北。
云霄地处沿海，背山面海，
加上闽南独有的气候，
造就了云霄枇杷：
柔软多汁、口味甘甜、
高出2~3%。
只有云霄枇杷，
才能出好膏。
村民常自豪地说：
“此膏只应云霄有，
人间难得几回尝”！
后辈离家求学或打工，
都要带上几瓶家乡的枇杷膏。
8斤枇杷熬制一瓶膏，
熬满满一罐，
在云霄，至今保留着260多副枇杷膏方，其中有一个古法熬制，口感和功效很为突出，但制作工艺繁琐复杂，用料考究，又极其耗费时间精力，所以至今只有少许几家还在沿用。
这款古法熬制的云霄枇杷膏，制作时，摘取成熟的枇杷，用过滤过的山泉水，洗去枇杷表面的绒毛，然后整颗剥皮去核，放入淡盐水中静置杀菌，防止果肉氧化变色。
仅这道工序就要耗时两个小时，杜绝低等果，烂果，更好的保证质量，只为熬出枇杷膏更好的口感。
把剥好的枇杷和老冰糖放置锅中，依“药食同源”之理，土锅土灶，木柴生火熬制，不加一滴水，纯手工熬制而成，营养在一丝一缕的枇杷汁蒸腾中，慢慢形成。
但要用力将枇杷搅碎，
枇杷汁才会溢出来，
搅拌越均匀，
吃起来口感会越好。
这个过程需要老师傅们守上16个小时，不停地去沫、搅拌……稍有不慎，锅底膏汁就会焦糊，若没有多年历练把控火候和力度，很难得到融化成浓浓一滴的天然精华。
老少皆宜。
历经清洗、去籽、轻煮、沥汁、收汁等十几道工序精心熬制而成，颜色透亮无杂质，纯度和浓度高。性状稠厚，口感清甜略带点酸味，富含多种氨基酸和微量元素。
没有添加增稠剂和防腐剂，
舀起来却能，
拉成长长的粘稠细丝，
开盖就可以开吃了！
清晨一杯热饮，
入喉润润的滑滑的，
取两勺云霄枇杷膏，用40-50°温水冲泡并搅拌均匀，一般建议1勺配200cc水。（取枇杷膏的时候，不要沾水）。
因手工熬制云霄枇杷膏，膏体甜美如果酱，香甜爽口，枇杷混着面包的麦香，你也会都忍不住多吃一块。
手工熬制云霄枇杷膏里没有加过防腐剂，开盖后，请放入冰箱冷藏保存。
雾霾、尾气、沙尘……
成为普遍难题。
就让喝枇杷膏，
为全家的自身健康，
保驾护航。
古法枇杷膏
¥：49.9元/罐（250克）
¥：79.9元/罐（500克）
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