当前位置：首页 > 生活 > 食谱

深度了解加拿大牛肉，总有一个理由让你爱上它！

时间：2018-03-30 20:44:39 来源：中国娱乐新闻网作者：加拿大点击：

加拿大除了枫叶还有什么？那就不得不提到它的牛肉了。近年来，在我们吃的谷饲牛肉中，加拿大产的牛肉占了很大的比例。300多年来，牧牛一直都是加拿大农业的发展主力。

三大优势出品好的肉质

谷物饲养，不使用瘦肉精和生长激素

加拿大农民大量种植小麦、大麦和玉米，为牛肉饲养提供了充足的饲料来源。经过谷物饲养的牛肉，拥有丰富的大理石纹油花，风味独特，口感更佳软嫩。而且严格的饲养标准也让肉类品质更加安全！

永续经营的饲养理念

加拿大牛饲养者在生产优质牛种的同时保护自然环境，密切监测和维护水质和土壤的质量，有效率地管理牧场和利用水资源，让土壤肥沃的同时，并且避免减少土壤侵蚀。

保护自然环境才得以持续产出优质的牛肉。

建立追踪系统，从源头杜绝疾病

加拿大食品检验局（CFIA）在动物健康法规中提供了完整的执行与监管之动物识别系统。当牛只离开原牛群时，每头牛都皆须带有一个加拿大牛只认证局批准的无线频率辨识(RFID)耳标。只有取得这只耳标，才能进入加拿大牛只认证系统。

备受明星主厨喜爱

日本人气意大利餐厅Osteria·Lucca所有人兼主厨桝谷周一郎先生就对加拿大牛肉青睐有加 ，认为加拿大牛肉的品质非常出色，肉质鲜嫩，并为其专门调制原创香料，将牛肉的口感更佳发挥到极致。

桝谷周一郎先生16岁就开始学习料理，曾有3年的时间在中国从事罗勒栽培，研究了原创手法烹饪技巧。他使用加拿大牛肉制作的牛肉料理加上原创香料，受到很多人口味的一致认定。

“以制作最美味的家常料理”为人生格言，桝谷周一郎先生也将加拿大牛肉的烹饪制作带入到每家每户中。他还非常关注孩子的饮食教育，因而他对于加拿大牛肉的肯定也更有价值。

肉质鲜嫩幼滑，再加上好的厨师的加持，相信加拿大牛肉会占据你的心！

我做的紫薯丸子，香甜软糯不油腻，吃了满口生香，一上桌就被抢光

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章