一直很流行的粗粮细吃 ︳100%全麦双倍蓝莓玛芬

时间:2018-04-02 07:47:47 来源:舌尖上的美味作者:蓝莓点击:

导读:一直很流行的粗粮细吃 ︳100%全麦双倍蓝莓玛芬2018-04-02 07:26 来源:舌尖上的美味点击上方“KarenKitchenett
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很多人对全麦都很有偏见吧,觉得咽下去都lá嗓子。

我自己是从自制全麦吐司开始改变这种观点的,也尝试过全麦香蕉糕、全麦华夫。如果你试过这些食谱,我想你也会喜欢今天的推送。

首先说一下,这个糕是含的,不适合严格减肥的餐食。

我希望能从这里,让你接受粗粮的概念。作为玛芬,这款蓝莓糕含量已经比较低,100%全麦的口感也算细腻。

蓝莓我选了新鲜蓝莓蓝莓干两种形式,有juicy有chewy。

100%全麦双倍蓝莓玛芬

100% wholewheat double blueberry muffins

本方可做12个玛芬

原料:

283 g 全麦面粉

160 g 浅色红

3/4 tsp

1 tsp 泡打粉

1/2 tsp 小苏打

100 g 新鲜蓝莓

28 g 蓝莓

1 tsp 香

67 g 融化的

340 g 原味酸奶

1个 柠檬 取皮屑

做法

1. 烤箱预180℃,玛芬模铺模。

2. 混合全部粉类混合物、红柠檬皮屑和蓝莓

3. 在另一个大碗中,混合酸奶、融化的和香精。

4. 倒入粉类原料中,用刮刀拌匀。

5. 倒入模具中,在每个糕顶部拜入一枚核桃仁,或者撒上砂。放入烤箱烘焙18-20分钟直到签插入无面糊带出。

6. 取出放凉5分钟后脱模,完全放凉后密封保存即可。

不得不说,在匆忙的早晨,玛芬和咖啡是最好的早餐

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