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你喝过榨菜丝汤吗，表示只喝过榨菜肉丝汤

时间：2018-04-27 15:25:14 来源：珍味作者：榨菜点击：

榨菜丝汤

材 料

鲜榨菜150克，精盐少许，胡椒粉1小匙，味精2小匙。

做 法

1 将鲜榨菜用温水浸泡，再用清水洗净，沥去水分，切成丝。

2 净锅置火上，加入适量清水烧沸，放入鲜榨菜丝煮3分钟。

3 再加入精盐、胡椒粉、味精调好口味，出锅装碗即可。

山药润肺汤

材 料

山药200克，水发莲子150克，水发银耳、桂圆肉各15克，百合10克，红枣8枚，冰糖80克。

做 法

1 将山药去皮，洗净，切成滚刀块；水发莲子洗净，去除莲心。

2 百合去蒂，洗净，掰成瓣；银耳去蒂，洗净，撕小朵；桂圆肉洗净；红枣去核，洗净。

3 锅置火上，加入适量清水，放入山药块、莲子、百合、银耳、桂圆肉、红枣烧沸。

4 转小火煮30分钟，再放入冰糖煮至溶化，出锅装碗即可。

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