时间：2018-05-25 21:26:05 来源：爱吃箘作者：肉丸点击：
宜家的食物真的超级好吃啊！什么瑞典肉丸、三文鱼、炸虾排、热狗还有一块钱的冰激凌，都是小爱的 心头好。
但是宜家最近，打算再国外开始卖一款用虫子肉做成的汉堡，并打算把它推广到全世界的宜家店面里……（就是下面这货）
其实看起来还算挺有食欲的？但是看完配料表你可能就会沉默了。
这款汉堡中间的肉饼，使用甜菜根、防风草、土豆和粉虫制成，本来肉的成分被这个叫粉虫（黑甲虫的幼虫）的虫子代替了，为了不吓的大家取关我们，好奇宝宝们可以去搜一下。
松软的白面包、黑醋栗番茄酱和牛油果沙拉都无法打消我对这款虫子汉堡的恐惧，毕竟小爱怕虫子，怂。
为什么宜家会卖这种奇怪的汉堡呢？研究恶心的虫子会对人类有什么好处么？别说其实还真的有。
世界上其实现在一直处于粮食危机中，联合国前一阵子发布的《全球粮食危机报告》提到，现在有 1.24 亿人还处于挨饿的状态。
而且，到 2050 年的时候，世界人口将达到 90 亿左右，目前的耕地资源已经无法满足未来 90 亿人的肉食需求，到时候，光是种植牲畜吃的饲料的田地就占了半个地球。
所以，现在为了未来考虑，人们正在想方设法寻找替代肉类食材的办法，最近的人造肉、昆虫肉等等，就是为了未来可持续发展而不得不做的妥协。
同样的重量，昆虫要比肉的蛋白质含量普遍更高，而且宜家表示把昆虫搅成泥做成肉饼，味道绝对不会比牛肉和鸡肉差，而且还能消除对昆虫外观的恐惧感。
它们特意做了一个实验，把宜家的肉丸和用昆虫制成的昆虫肉丸放在一起，请了一些试吃人参与盲测。
事先不告诉他们这两种肉丸是有区别的，也不告诉他们其中有一个肉丸是用虫子肉做成的。
大部分人反而觉得虫肉做成的肉丸更好吃，虽然知道是虫肉以后有几个哥们表示有点反胃哈哈哈哈。所以虫肉的味道不是问题，克服心理障碍才是最大的挑战。
不过宜家对于未来畅想的新概念餐也有一个小爱非常喜欢的，那就是吃不胖的蔬菜冰激凌（Microgreen Ice Cream），这个比虫肉汉堡听上去好很多了。
这个冰激凌有四种口味，分别是茴香、香菜、罗勒、薄荷，虽然听起来有点奇葩（这些东西不应该是咸的么？），但是意外的备受好评。
糖分和奶油都由植物奶油和人造甜味剂替代，含糖量和脂肪含量大大减少，就算是减肥也可以来上一大勺。
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