这些水中的美食吃完意犹未尽,4道家常做法,简单又美味!

时间:2018-05-26 07:08:45 来源:全球美食精选作者:鱿鱼点击:

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清蒸大闸蟹

食材:大闸蟹600g、香适量生姜适量酒。

做法

1)大闸蟹用刷子刷洗干净锅内加生姜片。

2)倒入适量酒将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上。

3)大闸蟹表面撒上姜丝盖上盖大火蒸15分钟。

4)剪断捆蟹的绳子准备好用生姜丝加镇江香调料。清蒸鲍

食材:鲍10个、芹1小把、椒1个、生抽1匙、食用1/2匙。

做法

1)鲍撬开,取出内等杂物将其洗净打

2)将打好的鲍放进壳中,摆放入盘中。

3)准备好芹椒芹椒洗净,切成粒。

4)加入生抽与食用拌匀成酱料,将酱料均匀地淋在鲍上。

5)将处理的鲍放进锅中,隔大火蒸5-6分钟取出即可食用。香田螺

食材

田螺,干椒,椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,

做法

1、螺买洗净后,捞出,滤

2、锅倒,放椒,炸香后捞出丢掉。

3、成熟,倒田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。

4、加和砂翻匀,加香、干椒,料酒炒香。

5、加,淹到田螺,中火烧干,少许味精起锅。酱香鱿

用料:鱿一条;一勺一撮青红椒几个姜丝一撮老干妈一勺豆酱一勺剁椒一勺;

做法

1.鱿洗洁净,处置好,配料预备好;鱿切割成一整片,斜切出密密的纹路;

2.换个目标,将鱿切成菱形斑纹;切出斑纹的鱿切成片;鱿须也切好;

3.烧开一锅,将鱿片和鱿须倒出来汆烫,鱿片悄悄变卷就行;

4.捞出沥干备用;锅烧,炒香姜丝;倒入青红椒翻炒半晌;

5.倒入老干妈、豆酱、淋入大批;将鱿须倒出来,翻炒至平均粘上酱汁;倒入剁椒,翻拌平均便可出锅

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