红油麻汁拌腐竹

时间:2018-05-28 08:57:37 来源:搜狐美食作者:腐竹点击:

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麻汁拌腐竹

材料:腐竹100克瓜一个;红一大勺麻汁二大勺生抽适量适量适量适量鸡粉适量

做法

1.准备材料,腐竹用清浸泡一个小时左右;泡发后的腐竹,沥掉分待用;腐竹放入中焯

2.麻汁中调入生抽、米、老、鸡粉和适量的清,调成稀薄的麻汁;红淋入麻汁中拌匀;

3.瓜切丝铺在碗底,放入焯后的腐竹,放一点胡萝卜丝,淋上调好的酱汁,拌匀即可

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