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深圳的湖南老乡们，这家的米粉有家乡的味道（味列三甲）

时间：2018-06-02 12:45:57 来源：味列三甲作者：湖南人点击：

身为一个在深圳打拼五年多的湖南人，第一次尝到这家邵阳米粉，就倍感震惊它能如此正宗，破了“美食离开它的家乡就不正宗”的这个魔咒。

宝庆人家

一直在深圳想寻找一家正宗的家乡米粉，都找不到，但却在上周末和同伴逛街的时候，看到了这家邵阳米饭店，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。虽说相见恨晚，但好在我最终还是发现了它。接下来我要迫不及待介绍它了！

我和同伴点的都是小碗，我点了一碗招牌的邵阳老料爽口毛肚粉，同伴点了一碗大片牛肉粉。粉一上来，我们就激动地先拍照。老板淋的汤汁刚好没过整碗食材，所以图片看上去份量不多，但现实上用料很足，毛肚的份量更是感人的多。两者对比，牛肉粉的牛肉会相对少一些。

老板说，小葱都是从邵阳运过来的，店里的秘制山胡椒油也是他独门手艺酿造而成。的确，吃第一口粉，就感觉家乡的味道迎面而来。两个粉的汤底都是久熬的骨头汤加红油，这就是咱们邵阳的特色啊！顿时吃得停不下来。

给非湖南人小伙伴们的温馨提示一下，邵阳米粉里的秘制山胡椒油，如果不是湖南人，第一次可能会有点不习惯，因为闻起来略呛鼻。但是别害怕，吃起来并不会觉得呛喉，而且吃后会有一种让人欲罢不能的回味感，因为山胡椒油太香啦。更值得一提的是，毛肚粉里的毛肚也是事先用山胡椒油腌制过的，所以才有一股越嚼越香舍不得咽下的“酸爽感”！

店里的粉按软硬分，想吃口感硬的就选粗的，爱吃软绵的就选细的，可谓满足了不同人的口感需求，非常贴心。

作为一个湖南人，我给这家邵阳粉店打五星，品尝后绝对让你意犹未尽！希望老板能放多点青菜，荤素综合一下，就更完美了！

地址：宝安海雅缤纷城附近，华润万家对面。

人均：18元

标题和内容以介绍美食角度而发，不喜勿喷！

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