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排骨这样做骨头都酥了，口感更加有嚼劲，吃起来更香

时间：2018-06-08 21:06:35 来源：优秀厨娘作者：排骨点击：

平时对糖醋排骨的热爱是无法用语言比拟的，咸中带甜酸，给我两碗米饭也能瞬间消灭光光！这一次做这道排骨换了一种方法，和懒人版糖醋排骨相比较，这一次做出来的口感更加有嚼劲，吃起来更香，喜欢的不妨试试！

食材表：

盐2克香葱适量熟芝麻10克肋排500克生抽2匙老抽1匙料酒1匙香醋3匙白糖3匙

1、清水里面放料酒，放入排骨用清水焯两分钟捞出。

2、放盐和料酒腌制半小时以上。

3、放锅里煎至两面金黄。

4、倒适量清水或高汤。

5、放入生抽、老抽、料酒、香醋、白糖，盖锅盖小火炖半小时以上。

6、大火收汁。

7、撒上白芝麻和香葱。

啊~来，张口！

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