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自制消暑美食，这个夏天我pick了

时间：2018-06-24 14:46:01 来源：悠闲小食光作者：柚子点击：

七月的风懒懒的，连云都变热热的，伴随着耳机的音乐，夏天算是来了，夏天是要彻底来了，它伴着热气来势汹汹地来了，那么在这种热的只想呆在空调房里不想出门的季节里，最爱的事情莫过于喝一杯透心凉的解暑饮料。但当你打开冰箱时总觉得有些乏味。如果你也对市面上能买到的饮料有了倦意，而且又担心商品安全问题，那不妨一起尝尝自己在家手作的味道吧！下面小编给大家安利几款自己在在家经常制作的夏季消暑饮品，健康又美味！

1|夏日冬瓜茶

冬瓜具有清热解暑的功效，是夏季解暑良品，而在闷热的夏日午后，小编最喜欢的莫过于，喝一杯透心凉的冬瓜茶，好喝又解暑。

材料：冬瓜900克、红糖300克、冰块若干

做法：

1、将冬瓜的外皮清洗干净，连皮带籽切成小丁，用一个器皿盛放;

2、撒上红糖搅拌均匀，静候两小时后，冬瓜会自然出水；

3、将其倒入锅中，大火烧开后转最小火熬制；

4、但冬瓜肉全部呈透明状即可，如果中间水太少，可以适当加入开水；

5、过滤，放入冰箱冷藏，饮用时加水稀释即可，还可以加入冰块哦！

2|酸梅汤

酸梅汤算是小编童年的童年饮料，小时候一到夏天，奶奶就把去年自家晾晒的乌梅拿出来，然后给我们制作酸梅汤，时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑哦！

材料：准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克

做法：

1、将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈；

2、将洗净的材料用清水浸泡半小时；

3、连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）；

4、放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起；

5、放凉，转入冰箱冷藏即可。

3|蜂蜜柚子茶

相信大家对蜂蜜柚子茶并不陌生，蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。小编算是蜂蜜柚子茶的终极狂热者，热了必来一杯蜂蜜柚子茶，若一杯不解暑，那就来两杯。但小编又觉得每次在外面喝到都觉得“甜死宝宝”了。而小编自制的这款，甜甜的蜂蜜味道中会渗着一点点柚子原有的苦味，不会觉得很腻，而且品质值得信赖。

材料：柚子皮一个、柚子果肉半个、冰糖300克、蜜蜂300克、盐（用来洗柚子皮） 30克、小苏打（用来洗柚子皮） 20克

做法：

1、用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质,用水清洗干净;用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净;

2、剥下柚子皮,用刀刮去柚子皮里的白瓤,刮好白瓤的柚子皮;将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好;

3、切成细丝儿的柚子皮用水泡半小时;

4、砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟！（这一步是去除柚子皮的苦涩味儿）;

5、煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟;

6、柚子果肉去除内皮，掰成小块儿;

7、砂锅内加水，放入柚子皮,水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状;

8、加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀！炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅;

9、炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状；

10、放置彻底冷却后，加入蜂蜜，搅拌混合均匀，将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封，放置冰箱至少两天。

4|蜜桃雪碧冰

要说到当季水果有什么，那当然要数素有"果中皇后"的美誉的“水蜜桃”，水蜜桃的营养价值丰富，含丰富的铁质，而它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，那接下来小编给大家带一款好喝又好看的饮料，“蜜桃雪碧冰”。话不多说，咱一起来look一下吧！

材料：水蜜桃1个、雪碧1瓶、糖1勺、柠檬汁少许

做法：

1. 水蜜桃切块加糖腌制出水；

2. 加入水、柠檬汁将水蜜桃块煮到软烂；

3. 将桃子块去皮与汁水冰起来，喝的时候取出冲入雪碧即可。

（除了以上，还可以在雪碧中加入红酒、米酒、果珍、荔枝、樱桃等等，都很美味）

5|牛油果奶昔

说到最近大热的水果那属牛油果了，记得小编第一次吃牛油果的时候，那叫一个简单粗暴，用刀切开两半之后，拿起直啃，这一口下去之后，有点像动物的脂肪充满嘴巴，我的第一反应是吐掉。一定是我打开的方式不对，于是上网搜了搜牛油果怎样吃才好吃，看了看，果不其然，于是......,于是就有了小编的自制牛油果奶昔。一款好喝又简单而且还高级的饮品。你值得拥有。

材料：牛油果1个、香蕉1个、牛奶1盒

做法：

1. 牛油果对半切开，去掉籽，用小刀横着划几道取出果肉；

2. 香蕉切成小段；

3. 牛油果、香蕉、牛奶一起放入料理机绞碎。

好了，小编的安利算是告一段落了，各位亲对小编的安利又是否满足呢？不满足的小伙伴也不要灰心哦，小编会不定期的安利自制饮品哦。

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