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臭臭的没蛋黄口感像火腿，这炭烤鸡蛋是什么？网友：没听过，想吃

时间：2018-06-28 19:55:52 来源：妙手妹作者：鸡蛋点击：

臭臭的没蛋黄口感像火腿，这炭烤鸡蛋是什么？网友：没听过，想吃

​​柬埔寨烤鸡蛋是柬埔寨街头常见的美食，它是用炭烤的鸡蛋，吃起来有点像火腿肠，但剥开鸡蛋里边是没有蛋黄的，略带有臭臭的味道。

从卖相上看炭烤鸡蛋的蛋壳已经打开了一个小口，小口周围发黄色的像是蛋黄，除了这点之外和普通的鸡蛋没有什么区别，它的制作方法是，先把鸡蛋的外表清洗干净，然后在洗好的鸡蛋上用小巧的东西打开一个小孔，把里边的蛋液倒出来，接着在蛋液里加入酱油、大蒜、葱和胡椒搅拌均匀，再将搅拌好的蛋液通过工具倒回蛋壳中，使用锅蒸或者冷冻使其成型后，用木棍插上就可以上炭火烤制了，用炭烤烤制成功后剥开蛋壳柬埔寨的炭烤鸡蛋这个美食就可以食用了。

炭烤鸡蛋的做法使人感到意外，众多网友表示自己几乎没有听说过可以用炭烤的方式来对鸡蛋进行烤制，想进行试吃、甚至有的网友还没吃到就预感自己吃过后一定令自己终身难忘。从网友的评论可见网友对这种新奇做法的小吃可谓是相当的感兴趣，尤其对于一些号称“吃货”的网友真的是，吊足了其胃口，也有的网友感叹道：现在的饮食都这么奇葩了么？都在对这炭烤鸡蛋留有好奇心。

剥开炭烤鸡蛋的里面比正常的煮鸡蛋颜色偏暗，在它的里面，在我们普通鸡蛋蛋黄位置的地方颜色更暗，虽然看起来没有其他的美食好看，但是它毕竟作为柬埔寨的美食，想必它在柬埔寨美食中也是位居前列，这个炭烤鸡蛋在味道上可以使人联想到臭豆腐作为代表的美食，闻起来臭但吃起来会使人赞不绝口。很多网友看到后也表示：没见过，想吃！

这位拍客是在6月24日在柬埔寨暹粒省拍到放的网上的，在看到这个视频前众多网友也许并不知道鸡蛋还可以这样做，奇怪的做法成就一个美食，或许因为烤肉的存在，众网友普遍认为炭烤的东西都好吃，并且那些没有吃过的人表示自己想吃一次，用新奇的做法来做出让人意想不到的美食，在人们还没想过这个食物还可以这么做。

在看到普通的食物用新奇的做法做出来，对于众网友来说是一件很是值得试吃的食品，往往普通的不令人关注的食物在用新奇的做法做出来后，往往很具有诱惑力与杀伤力。

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