一天六七杯咖啡有益长寿?

时间:2018-08-03 14:47:18 来源:昆明信息港作者:咖啡点击:

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美国国家癌症研究所一项研究显示,常喝咖啡关联延年益寿,哪怕一天喝上七八杯。

研究人员分析英国生物医学库中近50万人的数据,了解他们每天饮用咖啡括低因咖啡的杯数、整体健康状况、受教育程度、吸烟和饮酒习惯,还采集他们的脱氧核核酸(DNA)样本。随访10年间,大约1.4万人去世。

研究人员在由《美国医学会杂志·内科学卷》刊载的论文中写道,研究对象饮用的咖啡杯数越多,随访10年间死亡风险越低。风险降低程度随着咖啡用量咖啡因含量以及咖啡是速溶还是研磨而略有变化。总体而言,与不喝咖啡研究对象相比,每天喝一杯的人死亡风险降低8%;咖啡用量增多,死亡风险降低更明显;每天喝6杯至7杯咖啡研究对象死亡风险降低最多,达到16%;每天喝咖啡超过8杯,死亡风险降低14%。论文主要作者埃丽卡·洛夫特菲尔德表示,低因咖啡也关联长寿“意味着咖啡中除咖啡因外,多种其他成分可能也起作用”。

研究人员还发现,人体代谢咖啡因的速度并不影响这一关联。先前多项研究显示,适量饮用咖啡有益健康,同时也有多种健康饮食指南建议,每天饮用咖啡超过4杯。而这项新研究显示,即便超出4杯仍有益健康。不过,洛夫特菲尔德提醒,这一观察研究的结果并不意味着人们可以无节制地喝咖啡,因为还没有足够证据显示可以修改饮食指南。(作者敏)

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