心疼老外2秒钟！这些风靡国外的中国菜中国人表示没见过-儿童城

心疼老外2秒钟！这些风靡国外的中国菜中国人表示没见过

时间：2017-10-18 12:23:10 来源：作者：点击：

导读：最近美国人因为一款“四川辣酱”彻底疯了，不仅示威、抗议，甚至大打出手惊动了警察！一包辣酱在网上甚至卖到1200美元......文旅妹不禁好奇这是什么辣酱？1998年，麦当劳配合电影

最近美国人因为一款“四川辣酱”彻底疯了，不仅示威、抗议，甚至大打出手惊动了警察！一包辣酱在网上甚至卖到1200美元......文旅妹不禁好奇这是什么辣酱？

1998年，麦当劳配合电影《花木兰》的上映，出了款名叫四川辣酱/川味酱料（Szechuan sauce）的 “周边”。电影下映，辣酱也迅速下架，但是仍有人念念不忘，不断“上书”麦当劳求这款蘸料的回归。

直到今年人气动画片《瑞克和莫蒂》回归了，10月7日，麦当劳又在部分美国门店限量供应四川辣酱，所以引起疯抢。

说白了就是“回忆杀”。那么这款辣酱到底什么味道？有吃过的人说：“有点甜，有点辣”。中国网友精辟总结：其实就是豆瓣酱加点糖的味道……

实际上，外国人喜欢的“中国菜”，要么味道有点奇怪，要么在中国根本不存在。今天就说说那些在国外流行的“假中国菜”吧！

先说在美国中餐馆非常流行的一道中国菜“左宗棠鸡”吧。这道菜跟左宗棠有一毛钱关系吗？并没有。左宗棠是湖南人，那这道菜是湖南口味吗？并没有，湖南人从来没听过这道菜。

其做法是把大块鸡肉锤松，炸完后用西式甜酱入味，据说口味是咸、辣、甜、酸等多种味道的融合，接近于糖醋风味。这跟湘菜完全是南辕北辙啊！哪道湘菜是这么又甜又黏糊糊的？？

据报道，这道菜的发明人是一位姓彭的湖南籍厨师1949年自创了这道菜，假托是清末湘军名将左宗棠当年爱吃的一道炒鸡块，因而得名。纽约餐馆经营者品尝到“左宗棠鸡”后，就把这道菜带到了美国，改良成了和最初的味道截然不同的偏甜、粘稠口味，从而迎合喜甜不喜酸的美国消费者的胃口。

而彭厨师看了美国“左宗棠鸡”的照片后说：“简直瞎胡闹。”

在美国这些“中国菜”同样大受欢迎

李鸿章杂碎

中国人说的杂碎，是动物内脏，但是美国人不吃，所以美国的中餐“杂碎”，指的就是将乱七八糟的、中国餐厅常用菜都炒在一起，大白菜丝、肉丝、豆芽菜、芹菜、青椒丝、洋葱丝等，统统“一锅端”。美国很多地区流行炒杂碎，这道菜在美国流行了100多年，冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋，好了，一碗李鸿章杂碎就成了。人们认为这道菜起源于向美国输出大量移民的中国粤西地区。但和很多其他在西方流行的中国菜一样，在“左宗棠鸡”的所谓故国，根本没有它的踪影。

美国版蟹肉馄饨

这个餐前小食也有译作“仰光蟹”的，它只不过是模样有点象蟹罢了，其实就是炸云吞，内里包着奶酪，运气好的话还会有些人造蟹肉在里面。中国汉族的食品里是没有奶酪的，但美国人喜欢，于是这只“蟹”就应运而生了。说实在的，这种小食并不难吃，就是和餐后的幸运谏饼一样，都是美国的中餐“特产”。美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨，但中国没有这种吃法。

牛柳爆炒西兰花

西兰花是美国中餐中的一员大将，不仅炒牛肉，炒虾、炒鸡肉都能配西兰花。这是因为西兰花便宜又健康，如果不是蔬菜常被炒的太老、酱汁太咸太浓外，还是勉强可以吃的。这道菜真的没什么不好，只不过以前东方没有你们西方人吃的西兰花这种蔬菜。

木樨肉

木樨肉也叫木须肉，是典型的北方菜，原料一般是猪肉、黑木耳、鸡蛋、黄瓜、金针，清清爽爽很可口。但美国人是不吃黑木耳的，因此此地的木须肉和我们熟悉的完全不同，常加入豆芽和大量的甜汁，并且配薄饼卷着吃，搞得和春卷差不多了。

看完美版“中国菜”，文旅妹也是一脸懵，感觉米国已经可以自成派系了。

然而你们以为西方人吃的中国菜我们不同很正常，日本韩国的“中国菜”应该跟我们差不多吧，太天真了！猜一猜下面这是一道什么中国菜？

猜到算你赢！这道菜叫“麻婆茄子”，听过麻婆豆腐，鱼香茄子，你告诉我麻婆茄子是什么？？

而日本人最喜欢的麻婆豆腐是这个色↓

在日本的美食神剧《孤独的美食家》里，中华料理的煎饺长这样↓

看完了日本，咱们再来说说韩国的“中华料理”。在韩国最有名的中国菜非数炸酱面莫属。然而……看过韩剧的小伙伴，一定知道韩国找炸酱面的“画风”，大概是这个样子↓

看完文旅妹表示这色泽让人看了并没有什么食欲啊！据说韩国炸酱面是咸酸口味，酱是带甜味的，但是口感和性状有点像冲的有点稀的芝麻糊那样，吃起来有些颗粒感。虽然文旅妹也没有尝过，但是听这描述感觉味道跟中国的一定差远了。而且中国的炸酱面里并不会放洋葱。

韩国中餐馆里必有的一道菜，zam pong其实就是海鲜辣面条。据说这个名字还有个来历：传说原来我国福建沿海一带人来韩打工，晚上烧火做饭，大家都知道韩国没啥吃的，几个人就拿海鲜和辣椒煮面条吃。韩国人看见了觉得很好吃，问这是啥？当然可能这些福建人听不懂韩语的，就回答我们在吃饭。闽南语的吃饭是“呷蹦”嘛，于是韩国人就把这个东西叫 zam pong。然而，中国人表示并没有吃过。