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海参蒸蛋这么做，全家人都称赞

时间：2018-12-16 02:33:16 来源：好厨网作者：海参点击：

作者：wangjinli

做法：蒸

口味：清淡

难度：普通

制作时间：15分钟

主料：鸡蛋、海参、

辅料：细香葱、

调料：生抽、香油、

第1步、准备食材。

第2步、海参提前泡发，切成丁。

第3步、鸡蛋打入碗中。

第4步、加入适量的盐。

第5步、加入和鸡蛋成1：1的温水。

第6步、用手动打蛋器打均匀。

第7步、鸡蛋液用筛子过滤一遍。

第8步、过筛过的鸡蛋液就不会有气泡。

第9步、覆上保鲜膜,水开后将鸡蛋放入转中火蒸7分钟。

第10步、再放入海参粒放入碗中再蒸3分钟，出锅后滴入生抽和香油即可。

又到“夏捂秋冻”季节，鲈鱼如此做要坚持常吃，强体固本不怕冷！

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