天冷就要暖胃!这个时候最适合吃的不是火锅,而是……

时间:2017-11-08 17:02:25 来源:搜狐作者:猪肚点击:

导读:​天冷就要暖胃!这个时候最适合吃的不是火锅,而是……2017-11-08 16:17 来源:搜狐好冷!降温+大雨这个天气太可怕了还好旅游君有
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好冷!

降温+大雨

这个天气太可怕了

还好旅游君有暖胃秘诀

你以为是火锅

NoNoNo

是超滋补、还不上火的猪肚鸡!

广东名猪肚鸡

猪肚鸡,即用猪肚鸡,又名猪肚火锅、凤凰投胎。是我们大广东传统的地方名,属于粤系。

相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃,可是她什么都没有胃口,凤体日渐消。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃,还是无济于事。

乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“补不如食补”的方法,于是把民间传统月子做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵材炖,宜妃后果胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。

这道不仅去病强体,也有养生保健功效,从此乾隆把这道叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。

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猪肚鸡的底需精选上等养生材、猪骨,再配上正宗农家鲜胡椒,熬制几个小时至汁奶。这样熬出的鲜美,可不是说说而已!

整个煲一端上来就传来阵阵清香。奶汁在锅中翻滚,隐隐可见猪肚与鸡在其中跳跃。可谓浓滚一滚,神仙都站不稳~

食材则采用新鲜猪肚与精选走地鸡最佳。爽脆的猪肚与甜美的鸡完美结合,再沾上酱料,味道正到爆啊!

许多朋友也许会将它与椰子鸡比较,但旅游君要说,椰子鸡的口感更侧重鲜甜,而猪肚鸡则是香与鲜均分,又附加滋补功效

天气冷的时候,一碗猪肚鸡的缓缓下肚,顿时觉得寒气由内而外散去,直到完三小时后,肚子都还能感受到暖暖的。

人均低至35元!

盘点禅城好的猪肚鸡

为了方便小伙伴们去觅食,旅游君特地为大家盘点了一下禅城的几家猪肚鸡。人均低至35元,就能到超暖的猪肚鸡哦!

淼鑫猪肚鸡(简村店)

口味】:★★★★☆ 猪肚很多,鸡也爽脆,底够香,重点是便宜

环境】:★★★★ 店内环境还行,挺接地气的,干净舒服

【服务】:★★★☆ 服务态度有待提高

【人均】:35元

【地址】: 简村东便大街1号首层之三号

太壹猪肚鸡椰子鸡(创意园店)

口味】:★★★★★ 招牌胶猪肚鸡,胶很大块,鸡也很新鲜很香,很浓好喝,配上小金桔配料,好又不腻。

环境】:★★★★☆ 店内环境很好,音乐不错,植物也多,有种现代风

【服务】:★★★★ 服务员很情介绍,服务好,上速度也不

【人均】:75元

【地址】: 季华四路创意产业园5号楼首层

淼鑫猪肚鸡(榴苑路店)

口味】:★★★★☆ 猪肚鸡分量足、味道很棒,特别是猪肚没什么异味,猪肚煲鸡胡椒够暖胃,香味浓郁、鲜美。

环境】:★★★ 环境一般,但是生意很火爆。

【服务】:★★★★

【人均】:45元

【地址】:禅城区石湾镇街道榴苑路5号

淼鑫猪肚鸡(亲仁路店)

口味】:★★★★☆猪肚鸡的用料算足料,鸡嫩滑,猪肚爽脆。

环境】:★★★☆ 普通,中规中矩的装修,不是那种很有特色,就是很普通的装修,但是很干净

【服务】:★★★★

【人均】:50元

【地址】:禅城区亲仁西路26号

淼鑫猪肚鸡(南庄店)

口味】:★★★★ 猪肚鸡和招牌口味都不错。

环境】:★★★★☆ 环境比较好,很干净,招牌很大。

【服务】:★★★☆ 服务有待提高

【人均】:50元

【地址】:南庄镇帝景北路13号(原广发银行)(ktv南10米)

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