干炸里脊的做法
时间：2017-11-25 15:21:31 来源：来看美食了作者：适量点击：
导读：干炸里脊的做法2017-11-25 14:50 来源：来看美食了所需食材里脊肉适量盐适量蚝油适量葱姜适量玉米淀粉适量鸡蛋适量清水 适量干炸里
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所需食材
葱姜适量
干炸里脊的做法
1、把里脊肉用刀先切成一厘米左右的的厚片，然后用刀背把肉片的正反面敲散，然后再把肉片切成1厘米左右的肉条
2、把葱和姜分别切成葱段和姜片，和肉条一块放到碗里，再放入一点盐和适量的蚝油，腌制大约30分钟
3、把一枚鸡蛋打散倒入肉条里，再倒入适量的玉米淀粉和一点水拌匀，把肉条挂上面糊
4、小火热好油，油热到6成后把肉条一根根的入锅炸到变色，捞出来，用中火把油重新热好后，再把炸过的肉条放进去再炸一遍，炸到金黄色后捞出来
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