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唐三镜张思漫：酿酒技术-马奶酒好喝吗，是什么味道？

时间：2017-11-26 11:21:23 来源：张思漫作者：马奶点击：

许多人第一次听到马奶酒，听起名字觉得这种酒应该度数不大，与牛奶应该差不多，有着浓浓的奶香味，到底具体马奶酒是什么味道呢？是不是和牛奶一样醇香好喝呢？

马奶酒的主要酿制原料就是马乳，纯正的马乳颜色呈现纯白色，带有微微的膻气。制作过程中不时用木棒搅拌使其发酵，搅动时间持续7-8日之后或是更长时间，马乳将不会再有膻味，被称为“黑马奶”。这种酒具有很好的滋补作用，能够健胃补肾。

马奶酒散发着纯正的奶香味，酸甜适中，醇和爽净，当这种醇香的液体慢慢划过唇齿之时，奶香在喉间流连，让人 无穷。马奶酒与牛奶还是有一定的不同的，有些人估计喝不惯这种味道，这时你可以采取其他喝法，使其更符合自己的口味。

马奶酒的喝法：

1、加入咖啡，让它成为醇香美味的咖啡奶酒 。

2、加入冰块、可乐或是雪碧等饮料，让它成为基酒，调制出马奶鸡尾酒，冰凉爽口，在炎炎夏季清热解暑的上品。

3、可加入自己喜欢的果汁，使其变成醇香果味奶，营养好喝更健康！

健脾胃，补虚损，止渴的食养方子

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