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凉拌土豆片的家常做法，简单易做，爽口开胃

时间：2017-12-05 17:01:56 来源：牛牛艾生活作者：土豆点击：

"土豆不仅营养丰富，而且怎么做都相当美味，所以成为人们餐桌上常见的食材。它的特点是经济实惠，而且容易保存，可以用来炒着吃、蒸着吃、凉拌吃......味道十分不错。今天给大家介绍一下凉拌香辣土豆片的家常做法。

土豆两个，小香葱几根

土豆去皮切成薄片，用清水多冲洗几遍洗掉表面淀粉，浸泡备用

小香葱洗净切碎

锅中烧开水放入土豆片煮熟，具体时间根据土豆片的薄厚决定，不要煮的太软

煮熟的土豆片过凉水，沥干水分放入容器中

放入1汤匙味极鲜酱油、1汤匙芝麻油、适量的盐和少许白糖

将香葱、白芝麻和辣椒面放在最上面

锅中倒入适量食用油烧热后，放入花椒粒炸香

用筛网把热油过滤到辣椒面和芝麻上面

拌匀装盘，香辣美味的凉拌土豆片就做好了，放置一会儿再吃会更入味

小贴士：1、土豆片要切的薄厚均匀，用清水多冲洗几遍冲去表面的淀粉n2、配料中的食材可以根据自己的口味添加，爱吃酸口的可以适当的加入香醋"

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