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教你把普通吐司变成又好看又好吃的火龙果吐司

时间：2017-12-06 11:44:11 来源：做菜网作者：吐司点击：

吐司与水果的完美结合，一是增加了漂亮的天然颜色，二来增加了水果的营养成分，好看好吃。

火龙果吐司食材介绍

牛奶75克，鸡蛋18克，高粉100克，奶粉25克，糖15克，盐1.5克，酵母1.5克，植物油15克，红心火龙果123克，高粉150克，糖20克，盐2克，酵母1.5克，植物油20克

火龙果吐司的做法步骤

1、红心果龙果取出果肉，用料理机打成泥备用，

2、将食材的前八项按照先液体，盐和糖对角放，再放粉最后中间放酵母，和面至完全扩展阶段，

3、其余为火龙果面团也揉至完全扩展阶段，两个面团一起发酵，中间用油纸隔开，防止粘连，

4、一发至原来2倍大即可，

5、取出面团，排气，把原色面团份成三份，滚圆静置10分钟，

6、把火龙果面团排气后，分成三份，滚圆静置10分钟，

7、各取一个面团，分别擀成牛舌状，

8、把两种面团叠放在一起，

9、卷起来，底部捏紧，放在吐司盒里，

10、二发，至八分满即可，

11、盖上吐司盖，烤箱预热，下层，上下火，180度，烤45分钟左右，

12、取出，打开盖子，将吐司倒出来，晾在烤网上，

13、凉至温热可以切片或是密封保存。

小窍门

火龙果面团因为火龙果泥的稀稠度不同，所以面粉的用量会有差别。

烤箱的温度和时间请根据自己的实际情况来调整。

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