论美食,南京光用早餐就打败其他城市了,自豪!

时间:2018-01-07 06:03:18 来源:南京吃喝玩乐情报作者:南京点击:

导读:论美食,南京光用早餐就打败其他城市了,自豪!2018-01-07 05:50 来源:南京吃喝玩乐情报在元旦假期,有个外地朋友来南京游玩,身为
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在元旦假期,有个外地朋友来南京

身为东道主的小小,

自然是要先带她尝一尝南京的美食了,

没想到,只了一顿早餐

朋友就呼天抢地的不肯离开南京了。

对于南京人来说,

什么是一顿美食不能解决的,

实在不行就两顿!

南京人且会

仅仅是早餐,就出了许许多多样,

甜的、咸的、清淡的、重口的......

保证让你一个月都不重样!

别人的早餐是这样的:

南京人的早餐是这样的:

别人子是这样的:

南京人子是这样的:

别人的藕:

南京人的藕:

别人的馄饨:

南京人的馄饨:

别人的汉堡:

南京人的汉堡:

图:一只小陈_

别人

南京人

......

像这样的例子,

小小能举上个三天三夜,

所以说,除了南京的早点,

大概没别的地方是我们能瞧得上的。

下面小小就带大家一起看看南京的早餐

不知道哪一种是你的最呢?

蒸儿糕

蒸儿糕在南京人心中有着举足轻重的地位,

谁的童年记忆里,

会没有一块香甜的蒸儿糕呢?

推荐店铺:路边摊

发糕

糯米蒸煮制成的发糕

离好远就能闻到香味。

再撒上一些葡萄干、枣子,

越觉得香甜。

推荐店铺:和善园

先开窗,后喝,轻轻提,移,

略偏甜口的鸡汁

用厚实的馅和劲道的外皮,

收获了不少死忠粉。

推荐店铺:

尹氏 | 狮子桥2号

徐建萍 | 建康路290号

蒸饺

蒸出来的饺子饺看起来更加诱人,

晶莹剔透,粉雕玉琢,

起来也更加有嚼劲。

推荐店铺:

四川酒家 | 太平南路171号

绿柳居总店 | 秦淮区太平南路248号1-2楼

哪个南京人会没有在早上上一次蒸呢?

香糯的米裹着松、条......

又饱又满足~

推荐店铺:

眼镜 |新街口正洪街广场五星电器北门

大个子蒸 | 石鼓路天主教堂后门摊点区

糕团

南京人口味极杂,

的了辛,也接受得了甜品

糕团就是南京人最甜品之一。

青团、桂糕、糕、麻团......

仅仅是糕团,

就够你上三天不重样。

推荐店铺:

芳婆糕团店 | 王府大街50号

莲湖糕团店 | 贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)

皮肚面

南京人对面条是非常狂的,

大小小的面店开遍南京城各个角落,

一份大碗皮肚面,再加上一勺

早上huai上一碗,心情都变好。

推荐店铺:

项记面馆 | 陆家巷13号

祁家面馆 | 秦淮区明瓦廊大香炉32-2号

老卤面

南京的老卤面精华在于“卤”,

正宗的南京老卤面口味咸中带甜,

却又不齁、不腻,非常有特色。

除了,其次重要的就是浇了,

、小排、熏、牛......

一碗下肚,一本满足。

推荐店铺:

小龙大面 | 秦淮区双桥门28号

刘记大面 | 三牌楼小区1号门

小馄饨

馄饨绝对称得上南京早餐界扛把子,

不管是路边摊,还是藏在巷子里,

都是南京人挥之不去的情结。

在寒冷的冬天,

一碗气腾腾的小馄饨,

加上一勺鲜香的

喂饱了肚子,也喂饱了心,

图源:笼里幸洁

推荐店铺:

汪家馄饨 | 来凤小区里的金栗庵9号

南湖鸭馄饨 | 建邺区南湖公园附近

粉丝

南京人对鸭粉丝虽然略有嫌弃,

但是若是几天,又很是想念。

喝一口汁,吸一口粉丝,咬一块鸭

让人不由得感叹,

这些不起眼的东西竟能如此美味

推荐店铺:

回味 | 鼓楼区湖南路42号

小潘记 | 长江路安将军巷2号(近德基大厦)

赤豆元宵

熬得透烂的大红豆

软糯的小元宵,

浓稠的一碗,是属于记忆中的香甜味道。

推荐店铺:

莲湖糕团店 | 夫子庙景区内

下元宵铺 | 湖北路68号

芋苗

香甜酥软的芋苗,绛红色鲜亮的汁,

进嘴里唇齿间还残留着桂香,

一大碗下肚,胃都暖了。

推荐店铺:

莲湖糕团店 | 贡院西街26号

老大藕店 | 双塘路66号

即使是最常见的早点——

但是在南京也能做出不一样的味道。

剥了壳煮的五香,看起来的,

但是却极其入味。

推荐店铺:

阿婆五香 | 建康路游城对面

端子

端子是南京人对萝卜丝的叫法,

将调稀的面糊,少许倒入椭圆形勺中,

加葱萝卜丝、鲜或豆沙做成的圆团,

再用面糊裹,入锅炸。

这种小时常见小,如今却难以寻觅了。

推荐店铺:街

糍粑

方方正正的糍粑经过炸后,

略带咸味的外皮更为香酥,

到嘴里,酥酥脆脆,还有一股米香味。

推荐店铺:街

麻团

麻团在南京早餐界呼声也很高,

刚做出来的麻团很是香脆,

嚼起来非常有韧劲。

推荐店铺:

莲湖糕团店 | 贡院西街26号

芳婆糕团店 | 王府大街50号

锅贴

舌尖2》的播,让南京的锅贴火了一把,

像一弯金的月的锅贴,

绵软不粘,酥脆而不硬,

咬上一口,汁充盈而鲜甜,

让人回味无穷。

推荐店铺:

桥牛锅贴扁食店 | 评事街七家湾甘雨巷33号

李记牛锅贴 | 评事街打钉巷1号(近建邺路)

蒋有记 | 老门东内“南京味道街区”

生煎

和鸡汁不同

生煎的底脆脆焦焦的,

咬上一口,还有汁流出来,满口留香。

配上一碗牛粉丝完元气满满~

推荐店铺:

小杨生煎 | 中山南路122号大洋百货B1层

吴家生煎 | 宁海路195-1号

汉堡

汉堡是汉堡界的一股清流,

一层糯米糊裹着馅,

咬上一口,外皮酥脆,内馅丰富,

一口气上三四个才过瘾。

推荐店铺:

老大汉堡 | 秦淮区瑞金路

汉堡 | 文体路

早餐界屹立不倒的标杆!

巷尾的早餐上一定能见到它的身影,

焦香皮磕上,翻面刷酱,

美味我只服它!

推荐店铺:

香酥 | 明瓦廊陆家巷

南艺后门 | 南艺后门

杂粮煎

虽然不是南京的特产,

却成了南京早餐摊的一道亮丽风景线。

早上,无论在南京哪里,

总能看到杂粮煎摊的身影。

海带丝、土豆丝、条、脆......

营养丰富又全面。

推荐店铺:

画家老李煎 | 双塘街道来凤小区仓顶32号-1

南京人早餐没太多讲究

只要味道好,

管你是路边小小的摊子,

还是环境不算良好的小店面,

都有食客寻着香味找上门去。

所以说,每天叫醒南京人的,

不是钟不是贫穷也不是理想,

而是那各种各样的美食

小伙伴们,

明天早上,你要什么呢?

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