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老祖宗眼中的''长寿菜''、''救命菜''，2018年一定要吃全

时间：2018-01-28 08:59:40 来源：今日养生作者：芦笋点击：

山珍海味尽管可口，却不必定健康。如今人们吃东西，养分健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。

今日，退休圈给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”，且价格不贵。2018年，这些长寿菜，必定要吃全了~

1、小白菜

有助安稳血压

小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来历，而钾元素有助于添加肌肉和保持血压处于正常水平。

它还富含多种维生素，能增强免疫系统功用，添加白血球的活性和进步人体对毒素所发生的反应。

2、橄榄油

维护关节肌肉

肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。

武警总医院养分科副主任医师刘庆春建议，这些人在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了，天然就衰老得慢。

3、甘蓝菜

护心降压

甘蓝菜含有一种能对癌症起到操控作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研讨人员以为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到维护作用，下降血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。

甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于防止眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

4、芦笋

护心

芦笋对心脏血管十分有利，能下降血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸可以削减高半胱氨酸，这是一种可以引起发炎的氨基酸，会添加患心脏病的危险。吃芦笋的一起也摄入了有利心脏的其他养分物质，比方钾。

大连医科大学隶属二院养分科主任医师王兴国说，美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋，医师称布什“60岁的人30岁的心脏”少不了芦笋的劳绩。

5、豆瓣菜

削减患癌危险

又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满意人体每日对维生素K的引荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，继续两个月，就能减轻白血球所遭到的损害，削减患癌症的危险，使甘油三酯的含量下降10%。

6、葵花籽

改进鼻炎

现在患有鼻炎的人越来越多，其间过敏性鼻炎患者占20%~30%。而葵花子含有丰厚的维生素E，可以改进过敏病症。易伤风的人群相同也是易患鼻炎的人群，一天一把葵花子就可弥补身体所需维生素E总量的90%。

7、圆白菜

益脑

不少人只指导大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进回忆。

研讨标明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功用的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃作用最好，可用来凉拌、做沙拉。即便做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被损坏。

抵御长春严寒唯有烤肉！滋滋作响阵阵香气，自酿小麦鲜啤嘎嘎爽！

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