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用它搭配莲藕做个小炒，酸甜味，上桌孩子们抢着吃

时间：2018-01-30 11:05:44 来源：辽南蟹作者：莲藕点击：

做了一个新菜，颜色很好看，味道酸甜可口，孩子们特别喜欢吃。现在真的很方便，本来是想自己剥虾剁虾泥，买菜时发现有现成的虾滑，买一袋回家直接用了，非常方便。做法跟藕盒类似，把肉馅变成虾滑，把全藕片变成半藕片，把炸换成煮。做了这些改变之后，这个菜立马变成了一个又清爽又漂亮又美味的大菜了。

莲藕酿虾滑做好煮好，当一个基础材料，可以做很多不同口味儿的菜，比如今天这个酸甜口味孩子们很喜欢，还可以做成麻辣椒口味的小炒，用蒸的方法做好也非常好吃，煮个汤也非常鲜美。

主料：莲藕虾滑

配料：菜心大蒜

调料：盐生抽糖醋蕃茄酱大蒜

做法：

准备材料。

莲藕竖切两半，再切成连刀的莲藕夹。

虾滑袋子剪开合适大小的口，将虾滑挤入莲藕片中。

做成这样的，虾滑合适就好了不宜太多，虾块刚好可以塞入莲藕孔中。

坐锅烧水，水开后将做好的莲藕夹下锅焯水，煮至虾肉变红。

捞出备用。

将小青菜也下锅焯水。

将青菜改刀。

摆入盘中。

用蕃茄酱，生抽，糖，醋兑成汁备用。

坐锅倒油，油热后炒香蒜碎。

下入莲藕夹翻炒翻，

淋入之前兑好的料汁。

拌炒均匀，放一点儿盐，

出锅装盘即可。酸甜口味的菜，孩子们特别爱吃，莲藕脆的，虾滑很香，做好的菜非常美味。

始于颜值的菜谱，色香味俱全，营养均衡，孩子的最爱

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