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冬天，热乎乎的火锅是最受欢迎的了，自己做的涮品更是好吃又卫生！

时间：2018-02-08 15:27:14 来源：试吃侠作者：鱼片点击：

主料：五花肉200克、马蹄10个

辅料：鱼半条、盐适量、各种蔬菜适量、葱少许、生抽少许、盐少许

1.猪肉切碎后放入料理机里

2.加入葱花、生抽、盐

3.加上少许马蹄碎

4.全部搅打均匀

5.挖起一勺放在手心

6.用虎口挤出肉丸

7.放入油锅炸至完全成熟，漂浮起来

8.捞出，沥干油备用

9.鱼去骨后将头砍掉

10.鱼肉片成鱼片备用

11.油锅烧热，将鱼头煎至两面稍微变焦，加入姜片蒜片

12.把鱼头翻个个儿，加入水，煮开后再煮5分钟

13.火锅底料准备好

14.配菜都洗切准备好

15.将所有的配菜码入鸳鸯锅里，鱼片摆在最上面

16.将鱼汤分成两份，一份做清汤底，一份加入火锅底料烧开后做成麻辣汤底，倒入鸳鸯锅里

ps；

1、肉丸子一次可以多做点，冻在冰箱里，随吃随取很方便。

2、鱼片可以在买鱼的时候请店家帮着切好。

古巴捕捞龙虾的渔民，天天吃龙虾还得对抗偷捕者和海盗！

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