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没有咖啡壶和工具，却能做出一杯意式浓缩拿铁咖啡

时间：2018-05-26 03:30:52 来源：精致生活指南作者：咖啡点击：

在咖啡馆中，拿铁咖啡几乎是必备的单品了，拿铁既有咖啡的醇香，又有牛奶的温润香滑，深受咖友的喜爱。

它以意式浓缩咖啡为基底，加入热牛奶，一杯香浓的拿铁咖啡就完成了。然而单听“意式浓缩”，便觉得难度很大，没有专业咖啡壶，应该也很难做出来吧？

今天，小姐姐要教给大家一款全新的意式拿铁咖啡，丝毫不需要咖啡壶等专业的工具，包你打开一个全新的拿铁世界。

材料：

咖啡豆（磨粉）、鲜牛奶、方糖、一次性挂耳咖啡袋

做法：

Step1:咖啡豆,磨粉,其实大家买的时候可以直接让店家磨粉，我当时忘了。

这款星巴克风味意大利口味咖啡豆，跟其他季节性咖啡豆或常规咖啡豆有所不同，新鲜烘焙的咖啡豆拆封之后有强烈的咖啡香气，肉眼可见咖啡豆上丰富的油脂。

这是一款中度烘焙的咖啡，经过研磨之后咖啡豆的香气被数倍放大，弥散在空气中，用手冲制作的过程中也能观察到比平时更丰富的气泡。

Step2:挂耳咖啡袋挂在马克咖啡杯上，放入咖啡粉，90度水把咖啡粉浇湿；

放置10秒，10秒后倒入水，让它慢慢滴，这就是拿铁的咖啡基底。

Step3:牛糖加热，倒入咖啡中，加糖。

注意：咖啡和牛奶的比例正常是1：2。但事实上，加入多少牛奶并没有规定，依个人口味自由调配。

意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上，通常会同时煮着咖啡和牛奶。

拿铁也是国内最受欢迎的意式咖啡品类，它少了黑咖啡的苦涩，多了牛奶的温润微甜，尝起来更加柔滑香甜，让一些不习惯喝咖啡的人也难以抵挡它的魅力。

作者:会上网的潮汕阿姨

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