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这四道家常菜，让你欲罢不能的家常菜，好吃到舔盘！新手必备！

时间：2018-06-20 16:06:31 来源：健康美食作者：羊肉点击：

节节高升（糖醋排骨）

材料：排骨两根切块、大葱半根、姜2片、芝麻撒面装饰、小葱花少许、生抽1小匙、白糖1小匙、香醋少许、料酒2小匙

做法：1.排骨洗干净，用生抽、料酒、姜末腌制。排骨加些淀粉抓匀，入锅煎至两面上色

2.锅中放入适量的水，放入排骨至水煮开，加入香醋，生抽，糖，料酒，试味。调整好糖醋汁的味道，继续煮10分钟即可

3.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花，盘边放西兰花装饰

葱爆羊肉

食材用料：羊肉片葱白香菜盐料酒生抽白糖米醋香油老抽

1.葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用；

2.将羊肉化冰备用；

3.锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟；

4.看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入老抽，生抽，白糖，盐，料酒，米醋，继续翻炒；

5.待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，撒上香菜即可。

爆炒羊肉

食材：鲜羊肉350克、大葱3根、料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺

做法：

1.把大葱洗净切块，羊肉切厚度均匀的薄片

2.在羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味

3.锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟

4.把腌制羊肉放入大火中爆炒，再加入另一半大葱快速翻炒

5.最后沿着锅边烹醋，出香味后起锅即可

姜汁可乐鸡翅

食材：鸡翅中、可乐、姜、盐、味极鲜

做法：

1.将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水

2.锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄

3.倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟

4.再倒入可乐，没过鸡翅即可

5.大火烧开，中小火炖至汤汁半干

6.最后放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可

大姐卖比手指还粗的米粉，一碗就要12块，生意却相当好！

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