时间：2018-10-10 05:20:34 来源：自媒体时代美食—阿龙作者：厨师点击：
@头条号话说一入厨房就等于进入了水深火热的生活，这话一点也不假。
我从曾经的一名懵懵懂懂刚刚进入餐饮业的少年，到开始干服务员、后来端过盘子、洗过碗、洗过菜、送过外卖、在到进入厨房开始学厨
进入了餐饮行业了解这么一段子～不是流氓不进厨房 不是妖精不进餐厅 一进厨房四面全是墙 除了流氓就是色狼 厨师不骚，技术不高，骚的越很，拿刀越稳，厨师不风流，炒菜浪费油,厨师不好色,炒菜没特色，厨师不打洞，炒锅翻不动后来久了觉得也有一些道理
都说做厨师是上辈子造的孽，这辈子发配厨房吃的是残羹剩饭～喝的是二锅鸡汤
每月生活就是～工资是水中望月 前程是雾里看花 ——望穿秋水啊
曾经是～满腔热血投身社会。后来就是～无奈踏入油烟协会，没曾想过吃苦受累，摸爬打滚终日疲惫，一日三餐时间不对，屁大点事反复开会，逢年过节满脸憔悴，大庄酒席让人崩溃，每时每刻不敢离位，处理投诉回回落泪，无瑕顾家愧对长辈，半夜回家武功减退，工资不高还要交税，囊中羞涩见人惭愧，强壮身体已经耗费，青春年华如此狼狈，餐饮行业实在太累！！
以上都是我结合了一些厨师的段子，不过很多看是很玩笑的段子却体现了我们这一群厨师真正的现实生活，和辛酸苦辣、生活的不易！做了厨师一年没有四季只有两季忙季和淡季。这辈子很累，脚下的路，步履艰辛也要走完；
肩上的担，纵有千斤也要承担。
爸妈认为你不孝，一直忙碌不回家；
亲友觉得你不亲，聚少离多疏来往；
为了一家老小，常常忙得疲惫不堪；
为了生活富裕，必须拼命奋力向前。
但，
就算泪水盈满了眼眶，也会哽咽下咽；
即使心里有千种心酸，也会绝口不言。
眨眼，就一年了，
常常有人问我们，这一年你挣了多少钱？
却很少有人问我们，这些日子你累不累？
厨师本就不容易，事事都要自己扛，
家人面前要担当，好友跟前不说累，
碰面一直笑呵呵，就怕你们都担心。
其实餐饮不景气，
并没有挣着几个钱，委屈却没有少受。
有多少心酸，多少艰难，
付出了多少不为人知的辛苦，
也只有我们自己知道。
但是所有的累，也只能一笑而过.....
这个累，是自己经历的积累；
这个累，是自己身上应有的责任。
我们能退缩吗？能放弃吗？
家中的老小告诉我们，
累了就看看存款，然后转身继续，
可以哭，但是不可以放弃。
有谁知道，
是为了有说“不”的权利。
因为只有自己有本事了，
做餐饮厨师这一行最怕遇到不良老板，有些黑心老板刻扣和拖欠工资。有的黑心老板饭店生意明明很好，厨房里面忙的菜都炒不出来 也不舍的花钱多请两个厨师 反而跑到厨房骂:你们有什么用？这几个菜都炒不出来。厨师一连炒菜几个小时，连上个厕所的时间都没有。可是这些黑心老板连一句好话都没有说，店里生意不好的时候老板又要怪厨师说:这个菜怎么样弄的不行等等之类的话……厨师们都是敢怒不敢言因为都指望这份工作养活一家人！
我都不知道自己怎么坚持下来的、从曾经的打合—改刀—凉菜—蒸菜—炒菜—主厨—副厨师长—到如今的厨师长，鬼知道我都经历了些什么。如果你身边有做厨师的朋友或者家人请多理解一下他们，因为做厨师本不易、有太多的辛酸苦辣！
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