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每天吃几瓣大蒜，防癌抗衰老，增强免疫力！但他们一口也不能吃！

时间：2018-12-17 09:51:48 来源：快乐健康生活作者：大蒜点击：

每天吃几瓣大蒜，防癌抗衰老，增强免疫力！但他们一口也不能吃！

大蒜的营养价值绝对是十分丰富的，我们应该多吃大蒜，防癌抗癌，强壮身体。然而大蒜虽然是一种营养丰富的食材，但是不是人人都适合吃。

大蒜的功效：

1、抗衰老

大蒜含有大量的营养物质，而这些营养物质进入人体后可以有效的缓解衰老，有防衰老特性。

2、养肝

大蒜中含有大量的微量元素硒，这种营养物质进入人体后通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

3、排毒清肠

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

身体虚弱人不适合吃大蒜

身体体质虚弱的的人不适合吃大蒜，大蒜会耗散人的气血，而身体虚弱的人则不能缺少气血的支持，所以身体虚弱，体质非常差的人要避免吃大蒜。

沙拉蒜泥拌蛋

1准备食材：土鸡蛋、香辣沙拉酱、香葱、蒜等

2土鸡蛋洗净，冷水下锅，中火煮6分钟，关火焖3分钟；PS：水煮开约要4分钟。

3捞出鸡蛋用冷水冲凉；

4鸡蛋去壳，切块，放入盘中；

5蒜、香葱、切好，与麻油拌均；

6沙拉汁、拌均的蒜泥、香葱麻油一起倒入切好的鸡蛋中拌均即可。

独头蒜更抗癌

实际上，独头蒜是大蒜没有发育好，营养不良的结果，但是独头蒜因不能产生多瓣的大蒜茎，其辛辣味更加独特，其防癌的作用的确高于普通的分瓣蒜，所以下次遇到独头蒜可以购买。

生吃不宜过量

大蒜是有一定的抗癌及食疗功效，但是不可夸大其作用，也不可过量食用大蒜。生吃大蒜味道辛辣，大蒜素对肠胃有一定的刺激，过量食用容易造成急性胃炎，尤其肠胃不好的人更是如此，一般每天不要超过3瓣，有一些怕刺激疾病的患者最好不生吃大蒜。

农村人都在吃的野菜,具有利尿消肿、明目祛痰、抗癌消炎等功效

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