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除了煮饭，电饭煲还能做出这么多美味！无油烟更健康啊！

时间：2018-03-03 15:04:42 来源：山里亲戚作者：倒入点击：

其实

电饭煲不止是用来煲饭

甚至用它

还能做出一些美味的小零食

零食篇

『 好吃的牛轧糖 』

一直觉得像牛轧糖

这种比较特别的零食，一定有比较特别的工艺

自己应该无法完成

但实际上只需要一个电饭煲

就能轻松搞定~

首先我们需要准备好

150g棉花糖，50g奶粉，30g黄油

以及60g蔓越莓

也可以把蔓越莓替换成

其他坚果或者水果

首先打开煮饭按钮

待锅加热后加入适当地黄油直至融化

倒入棉花糖，搅拌至融化后

倒入奶粉搅拌均匀即可拔掉插头

然后倒入蔓越莓或者其他材料

利用余温把所有材料混合搅拌均匀

即可把它们倒入不粘锅

用擀面炸隔着油纸擀得均匀平整

待牛轧糖还有些许硬度时

就能切成小块，好吃的牛轧糖就做好啦

是不是很简单~

『 软软的小蛋糕』

除了牛轧糖以外

电饭煲还能代替烤箱做出美味的蛋糕

首先准备4颗鸡蛋，100g的低筋面粉

50ml的玉米油和45ml的牛奶

还有70g的白糖和少许白醋

首先蛋清蛋黄进行分离

用打蛋器把蛋清打发成奶油后加一点点食用盐

中途分三次加入白糖

把蛋清打到可以起尖备用

然后在蛋黄里加3勺糖，六勺面粉

10～11勺牛奶

（也可以是奶茶，酸奶什么的）

将它们混合至没有面粉粒

然后将蛋清分两次

倒入蛋黄里用上下法和匀，不能打圈

电饭锅擦干预热几分钟

抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡

按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口

跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下

没有蛋液粘上面就好了

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