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每天吃一点，相当于吃10个西红柿，但是很少人会天天去吃它

时间：2018-03-06 20:26:30 来源：风中的落叶之原创作者：茼蒿点击：

茼蒿，营养非常丰富，又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以有了此名。

经常吃茼蒿的好处：

1、清血养心，润肺化痰

茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

2、降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

3、消食开胃，通便利腑

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5、安神健脑

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、防止记忆力减退等功效。

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冲菜：一道美味的川西农家下饭菜

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