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乍暖还寒时候,所谓春捂秋冻，来顿温补的家常菜，最好的选择

时间：2018-03-06 20:43:08 来源：魔力美食君作者：猪蹄点击：

前两天还热的想穿短袖的日子已经一去不复返了，这几天又要冻死了，没拿厚衣服的课就惨了，就好比现在的我，总以为已经暖和了，结果哆嗦两天了，是要好好犒劳犒劳自己的时候了呢，现在的天气，温度时高时低，正所谓春捂秋冻，平时穿着要注意保暖，在饮食上要食用温补的食物，增强免疫力，避免感冒生病。

莲藕猪蹄汤

莲藕，凉寒，清热凉血，熟莲藕，温和，易消化健脾开胃；枸杞，性温补，可以滋补肝肾，补血、补气，具有有药用价值，食用过多易上火。猪蹄，美容养颜。三者融合在一起，就是一道营养价值高的、温补食物。

准备食用材料：莲藕（红莲藕）250g、猪蹄（猪前蹄）300g、枸杞5g、大葱、姜、食用盐、黄酒。

做法：1.把猪蹄切成块，冲洗血迹，放入凉水锅里，等水煮开后，将猪蹄捞出。

2.红莲藕，去皮，洗干净，切片，建议再洗一次，去掉淀粉。

3.把锅冲洗干净，放入猪蹄、大葱、姜、黄酒，清水没过猪蹄三厘米左右，先大火，5分钟后中火，大约20分钟后小火。

4.当猪蹄煮至可以插进筷子后，放入切好的莲藕片，适量盐，中小火炖5分钟。

5.最后，放入适量枸杞，一分钟后关火，出锅。

萝卜排骨汤

白萝卜具有提高免疫力、促消化、软化血管、缓解咳嗽痰多，降压、降血脂。排骨，富含优质蛋白和必须的脂肪酸，补气补血，滋阴润燥。萝卜排骨汤，具有促进消化，补气补血，补充维生素、蛋白质的功效。

准备食材：排骨500g、白萝卜300g、葱、生抽、料酒、姜、盐

做法：1.排骨，切断，清洗血迹，放入锅中，清水没过排骨，煮沸，撇除泡沫，捞出锅。

2.白萝卜，洗净，切块。

3.把排骨放入锅内，加水，高出排骨5厘米左右，加入葱，姜、料酒、生抽。

4.先大火煮，然后中火20分钟左右。

5.加入白萝卜，然后15分钟左右，加适量盐，然后关火。

简单的几道汤，是你不二的选择哦，还在犹豫什么呢？赶快做起来吧

面食还能这么简单而营养，做早餐也未尝不可，不枉此生！

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