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川贝柠檬秋梨膏的做法

时间：2018-05-07 14:46:02 来源：家常菜作者：罗汉果点击：

主料 砀山梨10个 柠檬3-6个 冰糖500克-750克 冰片糖5-7块 罗汉果2个 川贝粉15克 红枣10颗 姜片6-10片 陈皮15克

川贝柠檬秋梨膏的做法步骤

1. 梨子冲洗干净，切成片，放入锅内。

2. 倒入冰糖，放入罗汉果（罗汉果掰碎），冰片糖，大火煮开，转中火煮一个小时，留罗汉果在锅里，取出梨，带一次性手套，用纱布把梨都挤出汁，千万不要把梨取出就扔了，这能挤出好多梨汁的，不要浪费了。

3. 剩下的梨汁，加入红枣，姜片，柠檬切片（一定要去籽），陈皮，川贝粉，转小火，煮到粘稠为止，我煮十几个小时的，滴滴都是精华。

小贴士

1、川贝粉和陈皮可不加。

2、柠檬切片一定要去籽。

3、罗汉果要掰碎放进去熬。

4、梨皮不要去除，梨皮具有止咳效果。

5、装秋梨膏的瓶一定要密封，消毒干净，无水无油。

6、用无水无油的勺子取出一到两勺，温水冲一杯，日常保养每天喝一杯，若有咳嗽症状可以一天喝三到四次。

7、煮完后，罗汉果不要丢，单独放密封瓶里，咳嗽的时候取点出来泡水喝，可以喝一天的，柠檬片取两片泡水喝，都不用再倒秋梨膏的（我是一瓶秋梨膏瓶里放三片柠檬片的）

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